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コーヒー屋、パーコレーターのすごさを知る
更新98.05.28
（コーヒーはうまいだけがすべてじゃあないんです）
コーヒーがまずいからパーコレーターは、だいきらいでした。
それが、アウトドアのお店でちょっとした使い方を教えてもらってから，
大好きな道具になってしまいました。それ以来、キャンプには，パーコレーターをすすめています。
なぜ、そうなったかが、かかれているページです。写真枚数 ６枚
アイスコーヒーを作ってみよう更新98.05.21
(松屋理論を知れば，アイスコーヒーなんて簡単なのだ)
松屋のいれ方を利用したアイスコーヒーの作り方です。めちゃくちゃ簡単で驚くと思います。
松屋式コーヒーの入れ方を読んでから開いてください。写真枚数 ６枚
コーヒーゼリーも作っちゃおう更新98.05.21
(松屋理論で簡単においしいコーヒーゼリーができます)
荒熱をとったりする必要がない事と，ゼリーの硬さを最後に調整するやり方は，
けっこう気に入っています。急須を使って泡をとる方法は使えると思います。
松屋式コーヒーの入れ方を読んでから開いてください。写真枚数 ８枚
水だしコーヒーの器具を作ろう更新98.05.31
（何万円の器具を買う必要はありません）
どんな器具でも原理がわかっていれば、自作できます。
どこの家庭でもある材料を使ってできる水だしコーヒー器具の作り方を書いたページです。
最初から最後まで同じスピードで水を落とす部分は，市販のものにも絶対に負けないと思います。
写真枚数 ５枚
氷だしコーヒーを作ろう更新98.08.07
（氷がとけるのを利用した水だしコーヒー）
水だしコーヒーを研究していた時の副産物のような器具ですが、
これでいれるとおいしいコーヒーがけっこうかんたんに作れます。
お金もあまりかからないのでぜひ実験してみてください。写真枚数 ７枚
自分でコーヒーを焙煎してみよう更新98.05.17
素人の方が趣味でコーヒーを煎る場合、わざわざ焙煎機なんか買う必要はないと思います。
自分で作ってしまったほうが安くつくし，コーヒーもよくわかるような気がします。
このページでは，ミルク缶の焙煎機の作り方となぜ、この焙煎機がうまく煎れるかを
説明しています。写真枚数 13枚
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