ガス圧・・・・・微圧計の数値
ガス流量・・・・そのガス圧時のガス流量
バーナー.(6)・・３ｋｇ焙煎機のバーナー火力
バーナー.(9)・・５ｋｇ焙煎機のバーナー火力
バーナー.(15) ・５ｋｇ河野仕様の焙煎機のバーナー火力

結論

ガス圧を１０(mmaq)上げると０．５(ml/s)ガス量が上昇する

（バーナー１本に対して）
プロパンガスの燃焼熱
23560(kcal/m３)
23.56(cal/ml)
たとえば、１５０ (mmaq)　の
ガス圧で燃焼した場合
23.56(cal/ml)*12.5(ml/s)=294.5(cal/s)・・・・１本のバーナー

３ｋｇの焙煎機の場合は、バーナーが６本だから
294.5(cal/s)*6=1767(cal/s)・・・・６本のバーナー

５ｋｇの焙煎機の場合は､バーナーが９本だから
294.5(cal/s)*9=2650.5(cal/s)・・・・９本のバーナー

５ｋｇ河野仕様の焙煎機の場合は､バーナーが１５本だから
294.5(cal/s)*15=4417.5(cal/s)・・・・１５本のバーナー

つまり、３ｋｇの焙煎機で２００ (mmaq)の火力で焙煎していたものを
５ｋｇの焙煎機で同じ量の豆を焙煎しようと考えた場合､

３ｋｇの焙煎機の２００ (mmaq)のときの火力は２１３５(cal/s)
５ｋｇの焙煎機の火力で２１３５(cal/s)に近いガス圧は９０(mmaq) ぐらいとなります。

この表を使うと少量の焙煎をするときのガス圧の目安になります。
つまり、豆の量が半分になったら､カロリー数が半分になるぐらいの ガス圧を表で調べればいいのです。

＊　ここでは､焙煎機の蓄熱量や排気力は無視しています。
＊ 焙煎機はプロパンガス仕様のものです。

燃焼時の水の量 ガスを燃やしたときにどれくらい水がでるか計算してみました。
プロパンガスの化学式・・・・ＣＨ3ＣＨ2ＣＨ3
プロパンガスの燃焼
ＣＨ3ＣＨ2ＣＨ3＋５Ｏ2－－－３ＣＯ2＋４Ｈ2Ｏ

つまり、プロパンガス1に対して酸素が５必要になります。
実際は､空気に酸素が２０％しかないので プロパンガス１に対して空気は２５必要となります。 そして、炭酸ガスが３と水が４できます。

ガス圧200mmaqでバーナーを使うと３ｋｇ用の焙煎機では ９０ml/sのガスがでます。
90/22400=0.004・・・一秒間にバーナーからでるモル数
水４モルの重さ　７２ｇ
72*0.004=0.3g

つまり、ガス圧 200mmaq でバーナーを使うと３ｋｇ用の焙煎機では 一秒間に 0.3cc の水をつくっていることになるのです。
ちなみに、焙煎時間が20分 ならば、360cc ということになります。

気温と熱量の関係について
プロパンガスも都市ガスもあたりまえですが気体です。
当然、気体というのは気温によって体積が変化します。
そして、その体積の変化は熱量の変化となるわけです。
（微圧計は圧力をはかっていて熱量をはかっているわけではないですから・・・）
ですから、真夏と真冬では同じガス圧でも熱量はまったく違ってしまうのです。

例　3kgの焙煎機・ガス圧 200(mmaq)
火力　
2301(cal/s) 5℃・・・ガス圧 240 相当
2135(cal/s) 25℃
2060(cal/s) 35℃・・・ガス圧 190 相当

つまり、冬はバーナーの火力が表よりも１．０７８倍高い数値を示し
夏は逆に０．９６５倍低い数値になるわけです。
だから、夏はガス圧を高めにしなければカロリー不足なるし、冬は逆にガス圧を下げなければ
カロリーオーバーにおちいることになるわけです。

おおざっぱにいえば・・・
秋を基準にすると夏は10mmaq たかく・冬は逆に秋よりも10mmaq 低くする。
（夏と冬では約30mmaqぐらいは変化させてもいいということ）