「 T 」さんの焙煎機 [総合案内所(1F) /焙煎理論(3F)] |
金沢の「T」さんに頼まれて焙煎機を改造することになりました 今回は強制排気でシロッコファンを取り付けることにしました モーター部分に熱がかかりにくいように モーターとファン本体との間に隙間をあけておきました 焙煎機の改造で一番困るのはカバーとかがステンレスで丈夫なときと リベットが使われていてバラせないときです (今回がそのパターン) |
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改造の目玉・・・
スピードコントローラーでファンの回転数を変えることが手切るのがこの焙煎機のウリです |
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改造のポイント 排気ダクトの給気口は、熱風が豆の部分を通りやすいように てっぺんに3ヶ所取り付けました 排気ファンに直接熱風が当たらないようにファンの位置は一番はじっこの部分にしました せっかくだからスピードコントローラーも使いやすいように縦型におけるようにしました |
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今回の一番重要な部分 ドラムとカバーの隙間を徹底的になくしました これにより排気ダクトに吸い込まれる熱風はドラムの中を確実に通過するようになります (この部分が焙煎機では一番重要) あと・・・カバーのてっぺんに18mmの穴を3ヶ所開けて熱風を誘導しています |
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新たに改造・・・
たまたま・・ |
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今回の改造の目玉・・・
今回はファンがはずしやすくできています |
制作/フレーバーコーヒー 愛知県西尾市永楽町4-21 0563-57-1292 ☆よければお店に来てください。 名鉄西尾駅西へ徒歩5分 [地図] ※ このページの情報を転載したい方は御相談ください。 |