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Flavor coffee
２００８年１１月の日記
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アポロくん・ミニ・２杯用
 今週のフレーバー
（水）　忙しい・・
（木）　吉見邸の見学
（金）　「Ｓ」くんのいる生活
（土)　 逸品会議
（日）　早起きは・・・
（月）　明日は休みですが・・・
（火）　ちょっと講義
１１月５日（水）－－忙しい・・
今日は忙しいのです
夜には会合もあるし・・・
「Ａ」くと打ち合わせもあるし・・・
そんなときに限って・・・あるんです

「Ｃ」さんからのＳＯＳ・・・
焙煎機がおかしいらしい・・・

会合やなんかよりも圧倒的に大切です

仕事が終わって・・工具箱を持って向かいました

焙煎機をみて・・・
決まったところをチェックしてすぐに原因はわかりました

問題はそのあとです

ずーーーーっと煙突をはずしてないらしく・・・
とれねぇ・・・・

「Ｉ」さんがはずせるように細工しておいてくれたのに・・・
はずれねぇ・・・

とりあえず煙突掃除の大切さを実感できました

その後・・・会合があったりとなんか大変でした

１１月６日（木）－－吉見邸の見学
吉見邸・・・
昔・・大正時代にあった西尾の百貨店・井桁屋のオーナーの家
今は西尾市が管理しているらしい
（西尾市に寄付されたらしい・・・）

中にはいることができるというので・・・
見学に行きました

そして・・感じたこと
使いにくいなぁ・・・

単純にでかい家なんだけど・・・
舞台や寄席なんかをつくるには一部しか使えないし・・・

展示に使うにはあまりにも入り組みすぎているし・・・

中途半端に手が入っちゃってるし・・・

びみょーーーだなぁとおもいました

そんなこんなしていたら・・・
電話で呼び出されて・・・

三重から来た「Ｕ」さんにコーヒーのレクチャーをしました
そんなに忙しい日ではなかったのに・・・
なんやかんやであわただしい一日になってしまいました

夜はよるで「Ｈ」さんが久しぶりにきたんで・・・
「Ｓ」くんと三人で高級イタリア料理店に行きました

なんか・・・
ワインが薄くて・・・びっくりしました

１１月７日（金）－－「Ｓ」くんのいる生活
なんやかんやで・・・
ずーーーっと「Ｓ」くんが情報工房でがんばっています

とんでもない・・・集中力です

すごいとおもいます

なんせ・・・
８日には逸品の会合で発表をしなければならないのです

それまでにみせることのできるサイトにせねばなりません
頑張れ！「Ｓ」くん

応援する気持ちはあるんですけどねぇ・・・
技術がないもんで・・・

何の役に立ちません

かげながら応援しております

１１月８日（土）－－逸品会議
昼間に・・・
「Ａ」くんと「Ｓ」くんがきて・・
ぶんか新聞の今後のための打ち合わせです

「Ａ」くん的には「Ｓ」くんと「Ｓ」くんを合わせたかったようです
（ちなみに・・「Ｓ」くんは東京からわざわざきてもらった・・・）

「Ｓ」くんと「Ｓ」くんはコンピューターの技術者同士で盛り上がっていました

その間・・「Ａ」くんとぼくは今後の方針をつめていました
けっこう有意義な打ち合わせになったと思います

夜・・・・
逸品の会合では「Ｓ」くんのシステムが初めてみんなに公開されました
まだまだ骨格だけで肉付けは我々がしなければなりません

ただし・・今回のシステムは非常に汎用性を持ったシステムなので・・・
いろいろな分野で使えそうな気します

１１月９日（日）－－早起きは・・・
久しぶりに早起きです

まぁ・・・
用事がなければ早起きなんてしないんですけどね

ポットサービス・・・・
それも５本も・・・

それが９時ぐらいにとりに来る・・・

こりゃあ・・・早起きするしかありません

そんでもって・・
昼からは「Ｓ」くんの店のレセプションがあって・・・

帰ってきたら・・・すぐに焙煎です

なんともあわただしい・・・

１１月１０日（月）－－明日は休みですが・・・
いつもだったら・・・
夜遅くまでうだうだしているんですが・・
今日は早く帰らねばなりません

明日・・・チョットした講習を頼まれているんです

しかし・・・
そんな日に限って・・・
打ち合わせが長引いて・・・

明日の準備もしなきゃあならんし・・・

とにかく準備を早く済ませて帰らねば・・・

１１月１１日（火）－－ちょっと講義
六万石ギャラリーにて・・・
珈琲の講義です

六万石ギャラリーのスタッフに珈琲というものを少しでも知ってもらうためにと・・・
開催されました

といっても・・・
講師がぼくですからねぇ・・・
真面目なはずの講義もけっこう脱線したりと面白かったです

今回は珈琲の抽出理論が主でしたから・・・
次回２５日は実技をやろうと思っています

うまくすすめば・・・
最終日１２月９日は六万石ギャラリーの厨房をどうすれば使い勝手がよくなるかを
みんなで話し合おうと思っています

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