Flavor coffee
９月のおきらく日記
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昼間の焙煎風景・・・・
今週のフレーバー
（水）
（木）
（金） ブレンドを考える
（土） 三丁目の夕日・・みた
（日） 珈琲を教えてばっかり・・・
（月） とにかく・・忙しい日
（火） 休みに・・焙煎
９月１日（金）－－ブレンドを考える
フツーに仕事を片付け・・・
夕方に「Ｉ」さんと「Ｍ」さんのコンビが登場・・・
コーヒーの話題でしこたま盛り上がり・・・
ついでに・・・
「アポロ」も動かして・・・
自慢しました・・
コーヒー鑑定士をやっている「Ｍ」さんも絶賛・・・
（ちょっと・・・うれしい・・）
その後・・・
喫茶店をやろうとしている「Ｍ」さんと・・
ケーキにあうブレンドの開発に取り組んで・・・
（やってみると・・これがおもしろい）
なんか・・・
夕方から・・忙しかったなぁ・・・
９月２日（土）－－三丁目の夕日・・みた
仕事中に・・・
「オールウェイ・三丁目の夕日」という映画をみた
まぁ・・・
夏だし・・・
コーヒーの在庫もできていることだし・・・
ちよっと・・みちゃおう・・・
観だしたら・・・ハマッちゃいました
「Ｓ」さんもぼくも・・・
映画の時代とストライクですから・・・
めちゃめちゃよくわかる・・・
そして・・・
昭和という時代の勢いというものを再認識しました
人は・・昭和でも平成でも同じ人です
時代の勢いは・・・人間がつくりあげるものです
勢いも景気も・・・
人の気持ちしだいだと感じました・・
・・・・がんばる気持ちがふつふつと・・・沸いてきました
９月３日（日）－－珈琲を教えてばっかり・・・
朝・・・・「Ａ」市の人がきました・・
インターネットをみてコーヒーのいれ方をききにきたのです
（ひさしぶりに・・・講義をやった気がする・・）
途中で・・・兵庫県から登場・・・
またまたコーヒーの講義を１からスタート・・・
そんなこんなでコーヒーをいれていると・・・
上海君のところへ行ってきた人が・・・
名古屋から・・・登場・・・
また・・・・１からコーヒーの講義開始・・・
一日でこれほどコーヒーの講義をした日はなかったような気がします
夜は夜で・・・
兵庫県からきた「Ｏ」さんに焙煎を教えて・・・
・・・・コーヒー屋らしい一日はすぎるのでした・・・
９月４日（月）－－とにかく・・忙しい日
忙しい・・・・
兵庫の「Ｏ」くんにコーヒーのを教え・・・
東京の「Ｔ」さんがそれに加わり・・・・
なんやかんやと・・・
話をしていると・・・
「Ｔ」くんが飲み会の連絡・・・
（勝手に飲み会を決めるなっちゅうに・・・）
「Ｙ」さんや「Ｂ」くん・・
「Ｏ」くんも登場したりして・・・
ついでに・・韓国の「Ｋ」さんもくるわで・・・
結局・・・
１０人ぐらいで飲んだような・・・
その後・・・兵庫の「Ｏ」くんが焙煎の練習をやっているのを・・・
みんなでちゃかして遊んでいました
最終的に帰ったのは・・・明け方の６時過ぎでした・・・
（もうちょっとフツーの生活をせねば・・・）
９月５日（火）－－休みに・・焙煎
今日は・・・お休みです
しかし・・・仕事をしています
もくもくと・・焙煎中です
きのう・・・兵庫の「Ｏ」くんに焙煎を教えていて・・・
店の焙煎ができなかったのです
ついでにいうと・・掃除も・・・・
とにかく・・・
仕事はキッチリこなさねばなりません
はっきりいって・・がんばっちゃいました・・
ただし・・・焙煎はちょっとで・・・
その後は・・・アポロの回路をつくっていました
たぶん・・明日で回路は完成すると思います
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