２月のコーヒー屋

Flavor coffee
２月のおきらく日記
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アポロの試作機

今週のフレーバー
（水）　またまた「相棒」ネタ
 （木）　新型アポロの試作
 （金）　金メダル・・
（土）　長野から・・・・
（日）　噴出し口の改良
 （月）　アポロ用サーバー
 （火）　「Ｈ」さんありがとう・・

２月２２日（水）－－またまた「相棒」ネタ
夜・・・焙煎が待っています
ということは・・・早めに焙煎をするか・・・
もしくは・・・
「相棒」が終わってからの焙煎となります
たまたま・・ひとがわさわさいたので焙煎を早めにはやれなかった・・・

となると・・・
「相棒」が終わってからの焙煎となる・・・

時間になる前に電気たこ焼き器を用意して・・・
冷凍たこ焼きを載せて・・・
お酒を用意して・・・
・・・完璧です
たかがテレビ番組にここまでのイベント性をもたせると・・
結構楽しい

ただ・・・
そのあと夜中まで焙煎をやったりと忙しいのを除けばですが・・・

毎度のことながら・・・
仕事が終わったのは夜中１時過ぎでした・・・

２月２３日（木）－－新型アポロの試作
「Ｋ」くんが作っているアポロの試作・・・
だんだん形になってきました
はっきりいって・・・いい感じです
こまごまとした問題点を克服していったら・・・
完成です・・
いゃあ・・・・・いい感じになってきましたねぇ・・
すばらしい・・・
そんでもって・・楽しい

なんか・・動くかどうかわからなかった時代が懐かしい・・

２月２４日（金）－－金メダル・・
別に・・フィギアスケートファンではありません
荒川静香さんだって・・・知りませんでした

ところが・・・
金メダルときいた瞬間・・・
テレビに釘付けです
特集番組もみちゃいます

なんか・・・ミーハーです

どの競技に参加した人も一生懸命だし・・・
みればわくわくどきどきだと思います
はっきりいって・・楽しめると思います

だけど・・・一番ってやっぱり特別です
特別番組をみながら焼酎を飲んで金メダルを祝いました・・・
（ぼくが祝ったからってねぇ・・・・）

そして・・・今日焙煎予定だった豆たちは・・・
明日に持ち越しです

２月２５日（土）－－長野から・・・・
長野から「Ｎ」さんがコーヒーの勉強に来ました
しかし・・・
ぼくはきのう焙煎をしなかったため忙しい・・・
そこで・・・「Ｎ」さんには湯のコントロールだけを
みっちりとやってもらいました

はっきりいってめちゃめちゃ単純な作業です
床にペットボトルを置いて・・・・
ドリップポットで水を注ぐだけ・・・
距離にして一メートルぐらい
ペットボトルの口に正確に落とす・・・
そんでもって・・・水の量を一定に保つ

めちゃめちゃつまらん単純作業です

そして・・・
それがうまくできたら下にカップを置いて・・・
カップのふちに水をかける練習・・・
（とーぜん洗面器の中にカップを置いてやります）

焙煎が終わったので・・・
その後、「Ｎ」さんに抽出の基本を教えました

そして・・わかったこと・・・
いゃあ・・・「Ｎ」さんはコーヒーの知識なしにうちの店にきたんですねぇ・・・
これはこれで・・・すごい！

今までいろいろな人がうちの店に来ましたがほとんどの人が・・・
マニアって感じの人ばかりだったんです

そう考えると・・・
ちょっとすごいかも・・・・

２月２６日（日）－－噴出し口の改良
またまたアポロの改良に取り組んでいます
曇り止め防止フィルムをアクリル板にはったらこれが調子いい！
そして・・・お湯の噴出し方に問題点も発見

勢いが強すぎる・・・
もう少し柔らかなお湯にしなければいかん・・・
てなわけで・・・柔らかなお湯にする装置を取り付けました・・・

いゃあ・・・またまたいい感じになった感じです

アポロ・・・・どこまで進化するんだろう・・・・

閉店間際・・・
「Ｋ」ちゃんとビールを飲んでいると・・・

北海道から・・・人が・・・
仕事で岡崎にきたのでわざわざたずねてきてくれたらしい・・・

コーヒーの話がやけに詳しい・・・
焙煎機に関してはコーヒー屋よりも詳しいかもしれない・・

久しぶりに焙煎機に関する話をじっくり話せた気がします

機械を理解してくれると・・・ちょっとうれしい

ちなみに・・その人・・
昔・・自家焙煎のコーヒー屋でバイトをしていたらしい・・・
そんでもって今勤めている会社が焙煎機の改造を請け負ったりするらしい・・・

焙煎機のこと良く知っているはずとナットクしました

２月２７日（月）－－アポロ用サーバー
はっきりいって・・・しょーもない発明です
ところが・・・性能が抜群です
つまり・・・
メカがすごくてもたいした性能がでない発明もあれば・・・
ちょっとしたことですごい発明になることがあるのです

今回のサーバー・・・
めちゃめちゃしょーもないわりに性能がすばらしい・・・
どうすばらしいか・・・・

ドリッパーがきっちりセンターに収まる・・・
そんでもって・・・がたつきがなくなる・・・

いゃあ・・・いい仕事をしちゃいました・

２月２８日（火）－－「Ｈ」さんありがとう・・
あさ・・・「Ｈ」さんからメールが届きました

きのう「Ｈ」さんとアポロの制御回路の話をしていたとき・・・
どうすれば安く小さくなるかという話になっていたのです

そして・・・調べてくれたのです

「プログラムリレー ZEN」

ぼくは・・・
シーケンス回路を設計できますが・・・
シーケンサーを使ったことがない・・・
つまり・・・リレーやタイマーを直接つなぐことしかやったことがない・・・

ましてや・・・シーケンサーは高い・・・

ところが・・・「Ｈ」さんの調べてくれたＺＥＮは安い・・・
一万円で買えるらしい・・・

こりゃあ・・・アポロのために研究する余地がめちゃめちゃあります

てなわけで・・・「Ｆ」さんに電話してシーケンサーのことを教わることにしました

アポロは続くよ・・・どこまでも・・・・

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