Flavor coffee
１０月のおきらく日記
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ドリッパーの実験中！
今週のフレーバー
（水） あわただしく・・・雑用・・
（木） 久しぶりに回路を・・・
（金） ドリッパーを試す
（土） テレビをみながら・・・
（日） 焙煎をがんばる
（月） エスプレッソはおもしろい！
（火） コーヒーメーカーを動かす
１０月１９日（水）－－あわただしく・・・雑用・・
今日は「Ｋ」さんたちコムスメ３人をひきつれて・・
家具職人「Ｋ」くんのところへ・・・
はっきりいって・・ぼくは仕事です・・
なのに・・・どーしても「Ｋ」さんがいきたいというもんで・・・
仕事中にただ付き添いでいっただけなんです・・・
そんでもってあっちで珈琲を飲んだらすぐにぼくだけ帰ってきました
（・・・あたりまえ！）
どんな商売もＰＲが大切です
それは・・コーヒー屋も家具屋も同じです
宣伝の一番強力なものが口コミ・・・
口コミで一番頼れるのが・・センスのよい女性たち・・・
まぁ・・そういう意味では「Ｋ」さんたちコムスメ軍団は・・
うってつけのような気がします
・・・・めーわくだったかもしれませんが「Ｋ」くん・・・
いゃな顔ひとつせずに応対してくれて・・・
ありがとう・・
１０月２０日（木）－－久しぶりに回路を・・・
久しぶりに回路を組もうとおもった・・・
コーヒーメーカーを制御する回路・・・・
はっきりいって・・大昔に組んだことがあるんです・・
ただ・・そのときは幼稚な回路だったことと・・
珈琲をよく知らなかった・・・
今回は・・
しっかりした回路で実験の意図も明確にやろうとおもう・・・
てなわけで・・・材料を用意しなくてはいけません・・・
とりあえず・・・
タイマーをオークションで落とすことにました・・
あとは・・あした圧着端子を買ってきて・・・
まぁ・・簡単な回路ですからすぐにできちゃうことでしょう・・
あとは・・仮説どうりの結果がでるかが問題です
１０月２１日（金）－－ドリッパーを試す
「Ｓ産業」の「Ｙ」さんがハリオのドリッパーを持ってきました
今回のドリッパーはちょっと使えそうな気がします
河野のドリッパーは上のほうにリブがないのに対して・・
ハリオのドリッパーには上まである・・・
これは・・ありがたい・・
ぼくが使っている金枠というのは・・
ろ過に対して、ひっぱらないしせき止めないというのが肝なんです
それに対して河野のドリッパーは・・・上部でせき止めていたんです
それにたいして・・・このハリオのドリッパーはそれがなさそう・・・
期待できます・・・
てなわけで・・・さっそく松屋式と比較でいれてみました・・・
・・・・・・・・
まだ一回や二回程度の実験で言うのもなんですが・・・
このドリッパーはひっぱる感じがします
お湯のとおりがきつい・・・
ただ・・・
粉のひき方で変えれるので問題にしては・・・かわいそう・・
もう少し・・・・詳しく実験してみます・・・
もし・・・使えるようだったら・・・
うちの店でも扱おうとおもっています
１０月２２日（土）－－テレビをみながら・・・
きょうは・・テレビをみようと思っていました
「踊る大捜査線」・・・
はっきりいって単純におもしろい映画・・・
昔・・・みたことがあったし・・・
気楽に楽しめます
とーぜん気楽にたのしむには・・・お酒が必要です
お酒を飲みながら・・・映画をみていたら・・・
とーぜんのようにねむくなり・・・
またまた関山ベットのお世話になっちゃいました・・・
結局・・ぼくは
テレビをみたかったんだろうか・・・
それとも・・・
酒が飲みたかっただけなんだろうか・・・
まぁ・・・
どっちもコーヒーとかんけーなかったですけどね
１０月２３日（日）－－焙煎をがんばる
基本的に日曜日は焙煎をしないことになっています
しかし・・豆がなければ話は別・・・
そして・・焙煎すると決まれば数やらにゃあ・・もったいない！
てなわけで・・やっちゃいましたねぇ
１２釜・・４時間かけて一気にがんばっちゃいました
焙煎という作業・・・
これが結構・・・疲れるのです・・・
なんか・・・フツーっぽくやっているのですが・・
疲れるのです
ところが・・・
遊びに来る人たちはとーぜんのように話しかけてくる・・・
そして・・ぼくもとーぜんのように受け答える
本当は夜中に一人で焙煎しているほうが楽なんです
だけど・・・豆がなければやるしかないですから・・・
ちょっと・・がんばっちゃったなぁ
１０月２４日（月）－－エスプレッソはおもしろい！
エスプレッソがきました・・・
別にぼくが買ったわけではありません
たまたま・・知り合いがもって来てくれたのです
これが・・・おもしろい！
分解してみると・・めちゃめちゃおもしろい！
はっきりいって・・手作りです
ロウ付けもあまり上手ではないし・・・
配線のしまい方も気を使っている感じではありません・・
高温になるところでもインシュロックをつかってあるし・・・
なんちゅういい加減な機械だ・・
さすが・・イタリアはちがうなぁとおもいました
しかし・・・コーヒーはうまかったです
さすがにボイラーが大きくて安定している雰囲気がしました
それと・・・エスプレッソの内部がほとんど機械的に動いているのに驚きました
一番・・感動したのはボイラーの圧力を使ってヒーターをとめるところなんか・・・
マニアには・・・たまらんと思いました
エスプレッソ好きは機械をばらしてみると・・・
もっとエスプレッソがかわいくなると思いました
ちょっと・・・エスプレッソファンになっちゃったかも・・・
１０月２５日（火）－－コーヒーメーカーを動かす
わざわざコーヒーメーカーを実験で使っています
ハリオのドリッパーのらせんが水の抵抗を下げるという仮説・・・
これを試すにはやっぱりコーヒーメーカーが一番いいかとおもいまして・・・
そのために・・
コーヒーメーカーを制御する回路もつくっちゃいました
これを使うコーヒーメーカーに蒸らしをやらせることができます
はっきりいってわざわざ作るほどのもんでもなかったんですが・・・
この装置をつくったときに電磁継電器を使わずにリレーを使ったら・・
接点がすぐにいかれちゃったんです
今回はごつい電磁継電器を使っているので・・・
どんなコーヒーメーカーでもバッチリです
あとは・・・
河野のドリッパーとハリオのドリッパーで実験してみたいと思います
どんな結果がでてることやら・・・
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