４月のコーヒー屋

Flavor coffee
４月のおきらく日記
［もどる］

一杯だし用・品名表示装置

今週のフレーバー
（水）　とにかく・・・ねむい・・・
（木）　焙煎をがんばろうとおもったのに・・・
（金）　横浜の「Ｏ」ちゃん・・ふたたび・・
（土）　お祭りののぼりたて・・・そして・・・
（日）　人が集まることはいいことなのだが・・・
（月）　阿久比から・・・天才・・くる・・・
（火）　ヤバイ・・・・まちがえた・・・・

４月１４日（水）－－とにかく・・・ねむい・・・
きょうこそ・・・仕事を片付けようと思っていました・・・
そのために・・・夜８時過ぎには何も用事をつくりませんでした・・・
そこまでの段取りは・・・カンペキです・・・
しかし・・・・ねむかった・・・・
疲れが全くとれていず・・・・眠かった・・・
これではいけません・・・
頭が回りません・・・
とりあえず・・・仮眠をとることにしました・・・・
ぼくの得意技・・・いす三つ並べただけのベット・・・・
（けっこう・・・これで眠れるもんなんです・・・）
そうなんです・・・眠れるんです・・・
仮眠どころではありません・・・
目が覚めたら・・・真夜中の３時・・・・
・・・・何もできない・・・
結局・・・帰って本でも読むことにしよう・・・・
・・・とりあえず、本は読めたからよしとしよう・・・・

４月１５日（木）－－焙煎をがんばろうとおもったのに・・・
きょうは・・８時から焙煎をするつもりでした・・・・
そのため・・・・店を閉めたら「Ｇ作」に飯を食べにいきました・・・
やっぱり・・・腹が減ってはなんとやらですから・・・・
ところが・・・・「Ｇ作」の大将が・・・酒をオマケでだしてくれちゃって・・・
（・・・仕事をしようと思っていたのに・・・）
まぁ・・・ラッキーといえば・・ラッキーなんですけどね・・・
びみょーーーに酔っ払い状態で仕事にかかりました・・・・
（別に・・・珍しいことではないのですが・・・）結局は・・・
９時からずーーーーーっと焙煎していましたが・・・
終わったのが・・・・夜中の２時過ぎ・・・
そんでもって・・・そうじをして・・・・
帰ったら・・・３時過ぎになっちゃって・・・・
まぁ・・・・がんばったから・・・よしとしよう・・・・

４月１６日（金）－－横浜の「Ｏ」ちゃん・・ふたたび・・
以前・・・横浜から遊びにきた・・・「Ｏ」ちゃんが遊びにきました・・
またまた・・・ハンドピックを手伝わせちゃいました・・・
そんでもって・・・
「Ａ」さんのコーヒーを飲んで意見を言わせたり・・・
ちなみに・・・
写真のサーバーは、「Ａ」さんが一杯だしを練習するときにコーヒーの名前を取り付ける名札です・・
いろいろな喫茶店事情を「Ａ」さんにレクチャーしたりと大活躍でした・・・
なかでも・・・「Ｏ」ちゃんが持ってきたシューマイが本人よりも活躍で・・・
「Ｄ姉」が「Ｆ」でもらってきた弁当とシューマイで仕事中からビールを飲んで酒盛りに突入しちゃって・・・
（そのときには「Ｏ」ちゃんは・・・参加できなかった・・・）
それにしても・・・
仕事中に酒盛りする回数は・・・日本一の珈琲屋のような気がする・・
「Ａ」さんなんか・・・ぼくと「Ｄ姉」がビールを飲んでいるのに飽きれていました・・・
（当然といえば・・・当然ですが・・・・）
それにしても・・・
仕事中のビールって何でこんなにおいしいのだろう・・・・
しみじみ・・・
（びみょーにひんしゅく・・買いそう・・・）

４月１７日（土）－－お祭りののぼりたて・・・そして・・・
朝早く・・・自宅の町内でのぼりたてがありました・・・
いわゆる・・・お祭りの・・・「アレ」です
はっきりいって・・・・
肉体ろーどうしゃではないぼくには・・・けっこうしんどかったです・・・
なんせ・・・・長いのぼりをロープを引っ張ってたてていくんですが・・・
おもったよりも・・・力が要る・・・
大勢の人が引っ張るんですが・・・けっこう・・・大変です。
そして・・・店に遅刻しない程度に抜けて出勤・・・
（ちょっとはやく抜けたのは申し訳ないと思いましたが・・・）
店についたのは開店・・・２分前・・・
お客さんが待っている・・・・・・
（びみょーーーにアウトって感じだったりして・・・）
あわてて・・・店の鍵を開けてやっと・・・日常に・・
それにしても・・・
朝もはやくからがんばっちゃったから・・・
一日が長いなぁ・・・
そんでもって・・・閉店後には「Ｏ」さんと「Ｍ」くんがうちの店で待ち合わせ・・・
ぼくはというと・・・ずーーーーっと焙煎をしなければならない・・・
ほんとうに・・・やることだらけで・・・大変です。
（まぁ・・・・ヒマよりもこっちの方がいいですけどね・・・・）

４月１８日（日）－－人が集まることはいいことなのだが・・・
きょうこそは・・・がんばってホームページをつくらねば・・・・
ずーーーーっとホームページか更新できていないのです・・・
「Ａ」さんや「Ｍ」さんに、コーヒーの抽出を教えたりしていて、忙しかったり・・・
月曜日には喫茶店の人に抽出を教える予定になっているし・・・
・・・となると・・・今日がんばって仕事をやるしかありません。
しかし・・・そんなときにかぎって・・久しぶりの人間がたずねてきたりするんです・・・
そうすると・・・やっばり・・・仕事をやっているわけにはいかないし・・・
てなわけで・・「Ｈ」くんと話しながら・・野球をみていると・・・
「Ｓ」さんはくるわ・・・
「Ｏ」さんはくるわ・・・
「Ｓ」さんが新しいカメラをもってくるわで・・・
見事に・・・仕事をさせてもらえませんでした・・・
そんなこんなで・・
結局・・夜中になってから一生懸命にキーボードの前に向かっているのです・・・
いつも思うのですが・・・・
人が集まるのはすばらしい・・・・
しかし・・・・限度が・・・・
・・・・・
みんな・・・仕事させてくれよ・・・・
素直な・・・ぼくの声でした・・・・
ちゃん！ちゃん！

４月１９日（月）－－阿久比から・・・天才・・くる・・・
うちの店から遠い阿久比町から「Ｎ」さんがきました・・・
うちの店の常連の「Ｔ」さんやひかりのさとファームの「Ｎ」さんからの紹介なんです。
（・・・別に紹介でなくても同じなんですけどね・・・）
何のためにきたか・・・
当然・・・コーヒーに関することです・・・
（あたりまえといえば・・・当たり前）
「Ｎ」さんは、喫茶店をやっているらしく・・コーヒーを何とかしたいらしい・・・
いろいろ話を聞いていると・・・めちゃめちゃたくさんのメニューをたった一人でつくっているらしい・・・
いゃあ・・・・すごいですねぇ・・・
めちゃめちゃ感心しました・・・
どんな店がみてみたくなりました・・・
・・・てなわけで、真夜中に「Ｎ」さんの店をみにいくことに・・・・
すごい・・・・・
すごく狭い厨房でこれだけのメニューをつくるなんて・・・
本当に・・・すごい！
（「Ｎ」さんは・・天才かも・・）
だけど・・これじゃあ・・・・倒れちゃいますよ・・・・「Ｎ」さん・・
てなわけで・・・
メニューの見直しやコーヒーの見直しなんかを考えて夜中の３時過ぎに店をでました・・・
ところが・・・・外は・・・霧・・・
ぼくは・・・帰る道がさっぱりわからない・・・
ナビだけが頼り・・・・
霧の中をナビの画面だけを頼りに帰ってくる・・・
けっこう大変なもんですねぇ・・・・
それと・・・なんか霧がきついと・・・ナビの誤差が大きくなるような気がしました・・・
・・・・気のせいかもしれないけど・・・
とにかく・・・帰ってこれてよかった・・・・
「Ｎ」さんは、「天才」か「天災」のどっちかです

４月２０日（火）－－ヤバイ・・・・まちがえた・・・・
あさ・・・目が覚めたら９時３０分・・・・
ヤバイ・・・遅刻です・・・・
慌てて２階から１階に降りようとしたときに・・・思い出しました・・・
休みです・・・
そうなんです・・・休みなんです・・・
きのう・・・明け方まで仕事をやっとったんで・・・間違えちゃいました・・・
・・・・もう一回・・寝なおそう・・・
今度起きたら・・・３時すぎ・・・・
なんとも・・・何もやる気にならないお休みでした・・・
まぁ・・・・いつもめちゃめちゃなせいかつしていますから・・・
たまにはいいかなぁ・・・
こんな・・・怠惰な生活・・・
・・・・そういえば・・・そんなにマジメに仕事をやっていただろうか・・・
なんか・・・関係ないことに首を突っ込んで時間をとられていただけでないだろうか・・・
・・・・・まっいいか・・・・
また・・ねよっとーーーと！

［次週の日記を読む］

［もどる］