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Flavor coffee
２００８年７月の日記
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アポロくん・ミニ・２杯用
 今週のフレーバー
（水）　提灯の取り外し
（木）　焙煎機の設置
（金）　お灸をすえる
（土)　 一店逸品・・・
（日）　三重県から・・・
（月）　お楽しみ券を仕分ける
（火）　お休みに・・・読書
７月２３日（水）－－提灯の取り外し
あさから・・・
お祭りの提灯の取り外しをやっています
はっきりいって・・・暑いです

とにかく・・・暑いです

朝一からスタートなので・・・
自分の店の仕事なんかはまったくやれません

そんでもって・・・
終わったらすぐに「Ｔ」の新人さんにコーヒーの抽出を教えなければなりません
ちなみに・・
新人の「Ｎ」さんは４時から９時までみっちりとコーヒーの勉強をしていきました

それから・・・
今日は「Ｒ」くんと「Ｕ」さんと酒を飲みました
久しぶりに真面目な話で酒を飲みました
これはこれで・・・いいなぁとおもいました

極め付けは・・・
夜１２時から焙煎を６釜やったこと・・・

いゃあ・・・
むちゃくちゃな生活だなぁ・・・

はやく・・・フツーの生活に戻りたいものです

７月２４日（木）－－焙煎機の設置
豊川の「Ｊ」に焙煎機が入ることになっていまして・・・
ちょっくら焙煎を指導してこようという事に・・
今回は「Ｓ産業」の「Ｉ」さんの車でいきました

いゃあ・・・田舎です

西尾が都会というのもおこがましいですが・・・・
「Ｊ」のある場所は・・・田舎・・・
とにかく・・・田舎
周りの景色が・・・すべて田舎・・・

ついた時間は暑かったですが・・・
夕方・・・
焙煎を実演する段になったら・・・けっこうすずくしくなっていた
いゃあ・・・さすが田舎です

焙煎指導ですが・・・
フジローヤルの１ｋｇ釜・・・
めちゃめちゃ使い勝手がよくなっていました
教えるほうもけっこう楽でした

とうとう・・・
「Ｊ」さんも自家焙煎と堂々といえるようになってよかったです

そして・・・豊川から慌てて帰ってきて・・・
まちなか部会の会合にでて・・・

戻ってきて夜の１２時から３時過ぎまでずーーーーっと焙煎です

さすがに・・・疲れました

[f:id:flavorcoffee:20080724163335j:image]
「Ｊ」さんところの焙煎機

７月２５日（金）－－お灸をすえる
夜・・・
仕事が終わってから・・・
お灸をすえました

別に説教をやったのではなく・・・
本当のお灸です
（ぼくはやらなかったんですけどね）

いゃあ・・・不思議なモンですねぇ・・・・

いままで手が上がらなかった人が・・・・
本当に手が上がるようになっちゃうんだから・・・・

ちなみに・・・
お灸をやっている間、暇だったので・・・
本屋へ行きました

いつもながら・・・どっさりと本を買い込んじゃいました

７月２６日（土）－－一店逸品・・・
一店逸品・・・
なんか・・・久しぶりって感じです
西尾まつりがあったせいか・・・・
ほとんど何にも考えていませんでした

そして・・・
今回の逸品・・・
どの逸品もチョット工夫するだけで、もっともっとおもしろくなるのに・・・
話がそっちのほうに向いていかないことがチョット残念でした

西尾まつりが終わったことだし・・・
一店逸品も真面目に考えようと思います

７月２７日（日）－－三重県から・・・
あさいちに・・・
三重県からのお客さんです

当然遠くからくるワケですから・・・・マニアです
それも・・・焙煎までやるマニア

いつものように抽出を教えてあげて・・・・
焙煎がみたい？と聞くと・・・・みたいと答え・・・・

とんでもなく暑いけどいい？ときくと・・・
それでもいいと答え・・・

じゃあと・・・
昼間から焙煎したら・・・・

当然のように・・・４０度こえ・・・・

適当に・・
焙煎を終わらせ・・・

アイスコーヒーをいゃというほどたて・・・
とにかく・・・・忙しかったです

７月２８日（月）－－お楽しみ券を仕分ける
お楽しみ券・・・
お祭りの屋台で使われたもの・・・
それを各店舗ごとに仕分ける

はっきりいって・・・・けっこう大変です

そんでもって・・・この一枚が現金といっしょなんだぁ・・・
なんとなくお楽しみ券をけーきよく配ると・・・・

けーきよくお祭りで使われて・・・・

けーきよく請求がくる

今度からはチョット考えねば・・・・

７月２９日（火）－－お休みに・・・読書
お休みです
このごろはずーーーっとお店に行って仕事をしていました
しかし・・・今日は読書して過ごしました

エアコンでない自然の風を浴びての読書・・・・
いい感じです

ゆっくりと疲れをとって・・・
お祭りモードから仕事モードに移りたいと思います

ずーーーーっとホームページもほったらかしていたからなぁ・・・
それと・・・
暑中見舞いも考えにゃあいかんしなぁ・・・

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