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Flavor coffee
2008年5月の日記
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アポロくん・ミニ・2杯用
今週のフレーバー
(水) ちょっとしたメモ
(木) 一店逸品の講演・・
(金) 名古屋の「U」さん
(土)  「A」さんと打ち合わせ
(日) 眠い・・・
(月) 逸品のまたまた会合
(火) 休みでありながら・・・
5月21日(水)--ちょっとしたメモ
*1211509543*[焙煎]・煙突の抵抗
焙煎機は薪ストーブと違って強制排気です
(あたりまえ・・・)
薪ストーブにとっては煙突は排気の原動力そのものです
しかし・・・
焙煎機は排気ファンの力が圧倒的に強いのです
そうなると・・・
煙突は単なる抵抗になってしまうのです

せっかく煙突なんかを掃除したんだからと・・・
どの程度抵抗になっているか調べてみました

煙突接続時の差圧  4.5mmH2O
排気ファンのみ   7.5mmH2O

つまり・・・煙突で4割ぐらいはロスしているということです
・・・これはうちの焙煎機でうちの煙突の場合なんですけど・・・ね

もともとぼくが煙突を長くしない根拠はここにあるんです

5月22日(木)--一店逸品の講演・・
だいたい・・
仕事中に講演に行くなんて・・・
ほとんどないのです

しかし・・今回だけは特別・・・
一店逸品の講演を真面目に聞きにいきました

そして・・・
ぼく個人の感想・・・
他のまちよりも・・・西尾のほうがイケるかも・・・

素直にそんなことを感じました

とりあえず・・・がんばろーーーっと

5月23日(金)--名古屋の「U」さん
名古屋の喫茶店「U」さん・・・

はっきりいって・・・
うちよりも優秀な喫茶店・・・

そんな優秀な喫茶店の店主がなぜうちに・・?

実は・・・磁化水を試しに来たのです
(ちなみに・・アポロくんも「U」さんはもっている)

そして・・・実演したら・・・
即・・・買っていかれちゃいました・・・

また・・・「守る君」を取り寄せねば・・・

5月24日(土)--「A」さんと打ち合わせ
一店逸品のホームページ・・・
つくり始めることにしました

「S」くんに・・・
できるだけゆっくりとやってもらうには
とりあえずぼくが、ホームページを作って・・・
進めていくしかないないと考えたからです

そして・・・
「S」くんのシステムが完成したあとに
差し替えるというパターン・・・

これしかない!

てなわけで・・・「A」さんと打ち合わせ・・・
議論は白熱して・・・明け方の4時・・・
ビールも大量に蒸発し・・・

お泊りが決定しました

5月25日(日)--眠い・・・
とりあえず・・・眠いです

*1211683285*[逸品]・アポロくん
アポロくん・2杯用セット(フレーバーコーヒー)
このセットは蒸らし用のふたがついています
このふたを押さえながらポンプを動かすと
ペーパーが簡単に密着してくれます
セットでは300ccのサーバーがついていますが・・
500ccのサーバーでも使えます
(21000円・送料込み)

アポロくんは、本来ペーパーを通らないはずのオイルを
通すことのできる装置です
そして・・・ペーパードリップでありながら・・・
ネルドリップのような味をつくることのできる装置です

5月26日(月)--逸品のまたまた会合
・・・またまた会合・・・
一店逸品の会合って・・・けっこう多かったりする

ただ・・・
議論というものをやる機会が少ないぼくにとっては・・
けっこう・・楽しかったりする

それと・・・
いろいろなお役所の事情なんかも見え隠れして・・
これもおもしろかったりする

とりあえず・・・
ぼくがやるべきことは明確になってっきたので
ちょっとひと安心!

5月27日(火)--休みでありながら・・・
休みでありながら・・
本日も店に来ています
コンピューターの前に座っています

逸品のホームページをつくりこんでいます
・・・といってもまだまだぜんぜんコンテンツもそろっていません

ただし・・・
コンセプトや方向性に関しては明確になってきました

なんか・・・
「A」さんとは毎日あっているような・・・

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