top
Flavor coffee
１１月のおきらく日記
［もどる］
top
top
アポロくん・ミニ・１０人用
 今週のフレーバー
（水）　職場体験なのだ・・
（木）　インターネット広告を考える
（金）　長野の「Ｉ」さんふたたび・・
（土)　 大坂の「Ｍ」くん登場
（日）　「Ｎ」さんがバイトに・・・
（月）　久しぶりの飲み会
（火）　「楽録」の弱点
１１月１４日（水）－－職場体験なのだ・・
中学生の若者が・・・・職場体験に来ました
つまり・・・・タダ働きです
簡単にいえばコキ使えばいいわけです

しかし・・・・
いい人っぽくみせねばまずいでしょう・・・
いい店っぽくしなければ宣伝にもなりません

最初はいい店っぽく・・いい人っぽくがんばったんですが・・・
所詮は付け焼刃・・・

一時間もしないうちになぁなぁのだらけたコーヒー屋になってしまいました・・
ただひとつ伝えられたことは・・・仕事は楽しいということ・・・

楽しさをみいだすことの大切さ・・・
それだけは伝えることができたような気がします

１１月１５日（木）－－インターネット広告を考える
うちのサイトは・・・
検索エンジンからの訪問が弱い・・・
つまり・・・
カウントはあるけど新規の人たちを集めていないということ・・・

これって・・・・けっこういかん事です

何とか対策を講じなければいけません

方法としてはふたつ・・・
いわゆるＳＥＯ対策とインターネット広告・・・

とりあえずぼくが選んだのが・・
インターネット広告・・・

そこまではよかったのですが・・・それからがダメです

まったく・・・アイデアがでないのです
操作がなんかよくわからんのです

・・・・・なんとかがんばらねば・・・・

１１月１６日（金）－－長野の「Ｉ」さんふたたび・・
めちゃめちゃ遠いのに・・・２度目の登場・・・
長野の「Ｉ」さん・・・
前回は抽出と焙煎などをざっと教えたのに対して・・・
今回はとにかく抽出・・・・
もっというとドリップポットの扱い・・・・

お湯のさし方だけでどれだけ味が変わるかを実際にみせました・・・
そして・・・「Ｉ」さんにもやってもらって・・・

抽出の奥深さを実感してもらいました

この抽出の奥深さを教えると・・・
珈琲のすごさを実感します

それとともに・・・
珈琲の抽出・焙煎・生豆・・・
すべてに謙虚になれます

ぼくたち珈琲屋のできることって・・・・
愚直なまで謙虚に珈琲に向き合う・・・これに尽きると思います

１１月１７日（土）－－大坂の「Ｍ」くん登場
大坂でコーヒー屋をやろうしている「Ｍ」くんが・・・
最終準備でやってきました

・・・・それにしても・・・・準備が遅すぎ・・・・

もっとイロイロなことを早めにせねばいけません・・・
なんやかんやとハッパかけました

どんなことでも・・・
どれだけシュミレーションしても足りません・・・
しかし・・・できる限りシュミレーションしておかねば心がつらいもんです
不安が押し寄せてくるものなのです

だからこと・・・
いろいろなオプションを最初から用意して望まねばならんのです

そんなことを再確認してしまいました・・・

とにかく・・・・がんばれ！「Ｍ」くん・・・

１１月１８日（日）－－「Ｎ」さんがバイトに・・・
ほんとーに久しぶりに・・・
「Ｎ」さんから電話がありました

ヒマそうだったので・・・バイトに来ないかと誘いました・・・

そうしたら・・・
豚汁をつくってきてくれました・・
（・・・うまかったです・・・）

バイトをしながらなんやかんや話をして・・・
珈琲屋の情報をいろいろと教わり・・・

けっこうおもしろかったです

いろいろな人と話をするのは・・・
いろいろな情報が集まるのでいいことだと思いました

１１月１９日（月）－－久しぶりの飲み会
毎度の飲み会・・・
ずーーーーっとやっていませんでした・・
たまたま「Ｔ」くんがきて・・・
飲み会の話になり・・・
あっけなく今日飲み会が決定しました

毎度のメンバーだけでなく・・・
ゲストもふたり・・・・

新しい人たちも楽しそうに酒を酌み交わし・・・

いい飲み会でした・・・

ちなみに・・・
ワインが３本と日本酒が消えました

１１月２０日（火）－－「楽録」の弱点
ケーブルテレビのレコーダー・・・
それにハードディスクがついている・・・
録画がめちゃめちゃ楽チン・・・
ぼくのお気に入り・・・

ところが・・・欠点が判明・・・

ハードディスクの容量がいっぱいになったら・・・
ぼくてきには古いデーター上書きしてくれると思っていた・・・

そのつもりで番組予約をしていた・・・

・・・・・アウト・・・・・

今までの書かれているデーターを削除しておかねば上書きできない・・・

そのせいで・・・・
みたいと思っていた番組を見損なった・・・
痛みを感じなければ人間は学ぶことができないと感じた
（・・・そんなたいそーな問題でもなかろうが・・・）

［次週の日記を読む］

［もどる］