３月のコーヒー屋

Flavor coffee
３月のおきらく日記
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カフェインの結晶？

今週のフレーバー
（水）　「Ｎ」さんと・・・ワインを・・
（木）　名古屋へ・・ＧＯ！
（金）　焙煎も・・
（土）　
（日）　
（月）　
（火）　

３月２９日（水）－－「Ｎ」さんと・・・ワインを・・
「Ｎ」さんがきた・・・
そして・・・
「Ｎ」さんの娘・・・「Ａ」ちゃんが車の免許を取ったらしい・・

・・・ということは・・「Ｎ」さんと酒が呑めるということになる・・・

てなわけで・・・
飲んじゃいましたねぇ・・・
はっきりいって・・・酔っ払いですねぇ・・・

そんななか・・・「Ｏ」さんが「Ｍ」くんに携帯の相談にきて・・
高校生の「Ｍ」ちゃんもいて・・・

よかったです

高校生の前で酔っ払いになってはいかんという理性が働いて・・・
シャキっとした酔っ払いですみました・・

オトナは・・・酒に飲まれてはいかんですから・・・

３月３０日（木）－－名古屋へ・・ＧＯ！
久しぶりに名古屋に遊びに行きました・・・
といっても半分仕事なんですけどね・・・
この前・・過熱水蒸気を勉強に来た「Ｔ」さんの店に・・・
「Ｉ」さんが焙煎機に過熱水蒸気発生装置を取り付けに来るのです
そこで・・・ぼくもひやかしにいったのです

まぁ・・・
そうはいうもののせっかくきたんだからと焙煎も立ち会って・・・
過熱水蒸気の特性や焙煎に関する理論なんかもあーだこーだ話しちゃったりしました

「Ｓ産業」の「Ｉ」さんは仕事だけど・・・
ぼくは遊びですから・・・
はっきりいって気楽です

そけにしても・・・「Ｔ」さんの店・・・
めちゃめちゃお客さんが来るんでびっくりしました・・・
なんで裏通りでこんだけお客さんがくるんだろう・・・
すごいなぁとおもいました

これでコーヒーがもっとうまくなったら・・・・・・・大変です

焙煎機を大きいのに変えたほうがいいんじゃあないだろうか・・・
そんなことを考えながら店に戻りました

そして・・・「Ｔ」さんにもらったケーキやジュースをみんなで楽しみました・・・
（「Ｔ」さん・・お土産をわざわざありがとうございました・・感謝！感謝！）

３月３１日（金）－－焙煎も・・
月末です
当然・・・イロイロと仕事があるんです
そして・・豆も焙煎せねばなりません
忙しい・・・
とにかく・・・忙しい

アポロの改造もやりたいし・・・
回路も組みたいし・・
ミルの改造もしたいし・・
カフェインを実験したいし・・
コーヒーの油をとりだしたいし・・

なんやかんややりたいことだらけ・・・
とりあえず・・来月に持越しです

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