９月のコーヒー屋

Flavor coffee
９月のおきらく日記
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素手で扱える灰箱

今週のフレーバー
（水）　プチ改造・・・
（木）　またまた・・改造・・・
（金）　電気の不思議・・・
（土）　フレーバーの焙煎機
 （日）　焙煎機のページ・・・
（月）　がんばっている・・・ぼく
 （火）　休みでありながら・・・

９月２１日（水）－－プチ改造・・・
たぶん・・・だれもすごいとは言わないでしょう
誰がみても・・・なんだというようなものです
しかし・・ぼくてきにはすごいのです
すごくいい感じなのです
何を改造したのが・・・
「灰箱」
これは・・焙煎機のバーナーの下にあるチャフの燃えカスがたまる部分
つまり・・・熱い
そんでもって・・
毎回チャフを捨てないと灰箱でチャフが燃えて豆に煙臭がついてしまう
このごろは連続焙煎をやっているので特に・・熱い！
毎回・・・軍手をはめてチャフを捨てていたんです
それがこの卵焼き器のような取っ手をつけると・・・素手で扱える
めちゃめちゃ効率がよくなりました
一番いい発明とは・・・こんなものなんでしょうね
ちなみに・・・この取っ手はやすり用の取っ手です

９月２２日（木）－－またまた・・改造・・・
焙煎機の冷却器はブレンドのときにも使います
そのとき問題となるのが豆の取り出し口が開いていたとき・・
とーぜん豆を入れた瞬間に取り出し口からこぼれます
豆がもったいないというよりも・・・
非常に腹立たしくなります
取り出し口が閉まっているか確認を怠ったことだったり・・・
前に使った人が閉めておかなかったことだったり・・・
とにかく・・ストレスになります

では・・・何が一番いけないか・・
豆がこぼれたことでも・・・・
取り出し口を閉め忘れたことでもありませんチェックする機能がないことなんです
つまり・・人間がわざわざ気をつけなくても・・・
そんなことは機械がやるべきことなんです

そんな当たり前のことを今までおこたってきたぼくの怠慢が一番悪い・・
てなわけで・・・
取り出し口閉め忘れ防止ブザーなるものをつくりました

これは・・・
かくはんが動いていないときに取り出し口をあけるとブザーが鳴るようにしたものです
改造としては・・・
たいしたものではないのですが・・
使えると感じました

９月２３日（金）－－電気の不思議・・・
焙煎機の冷却器の豆取り出し口に取り付けたスイッチ・・・
これが実にムズカシイ・・・・
単なるブリキを使ってスイッチを作ったんですが・・・
直流３Ｖの程度電圧でブザーを鳴らしていると・・・
ブザーが思うように鳴ってくれない・・・
ブリキもそうですが・・・・
焙煎機の取り出し口のステンの棒とブリキとの接触部分で
電圧が低くなっているような気がします
（たぶん・・その部分が抵抗となっているんだと思う）
そこで考えたのが・・・
銅の棒と圧着端子を使って接点をつくる方法・・・
これはよかった・・・
確実にブザーを鳴らすことができました
それと・・・
最初「まる」端子を使っていたのを「Ｙ」端子にしたのはよかったです
「Ｙ」端子ならば・・・
ねじを緩めておけば取り外しが簡単ですから・・・

またひとつ勉強になりました

９月２４日（土）－－フレーバーの焙煎機
夜・・・中日が巨人に勝って・・
コンピューターの前に座ったときにふと思いました・・・
どーせうちのサイトはマニア向けといわれちゃっているんだから・・・
もっとディープに自分の意見を書いちゃおうと・・・
ただし・・
よそのコーヒー屋さんめーわくになっていかんし・・・
そこで考えたのは・・焙煎機
うちの店の焙煎機の改造してある部分をすべて公開するページをつくろう・・・
これならば誰のめーわくにもならない・・
てなわけで・・
真夜中に焙煎機の写真を取りまくりました・・
ただ、困ったことにページをつくろうとおもったら・・・
膨大なページになりそーな気配・・・
まぁ・・・とりあえずつくるだけつくってみよう・・・

９月２５（日）－－焙煎機のページ・・・
今日は・・・
「Ｅ」ちゃんに店を任せて一日中コンピューターに向かっていました
途中で阪神が逆転して・・・
勝っちゃうし・・・
（たぶん・・・「Ｓ山」くんは大喜びでしょう・・・）
万博は・・・終わっちゃうし・・・
「Ｋ」ちゃんがきてビールを飲みすぎるわ・・・
「Ｋ」さんが結構まじめにホームページを更新するわ・・・
ついでにいうと・・中日がひっそりと勝つわ・・・
なんやかんやあった一日でした・・・
とりあえず「フレーバーの焙煎機」というページ・・・・
長くなりそうだなぁ・・・

９月２６日（月）－－がんばっている・・・ぼく
いゃあ・・このごろがんばっていますねぇ・・・
ホームページの更新もすごいですねぇ・・・
（ひじょーーーーに他人事のように・・・）
何でこれほどまでに順調に更新ができているか・・・

・・・・ヒマ・・・なんです

コーヒー屋にとって一番ヒマなのが・・・
夏と秋の間の季節・・・
アイスコーヒーを買っちゃったら・・・
涼しくなるんじゃあないか・・・
だけど・・・ホットコーヒーを飲むには暑すぎる・・・

こんなときが一番・・・ヒマになります

ヒマは・・・悪いことばかりではありません
考える時間をくれますから・・・
コーヒーというものをもっともっと多くの人に知ってもらうにはどうしたらいいか・・
そんなまじめなことを考えるにはちょうどいいですから・・・

・・・というのはまけおしみでして・・
早く涼しくならないかなぁ・・

素直なコーヒー屋の気持ちでした・・・ちゃん！ちゃん！

９月２７日（火）－－休みでありながら・・・
今日は・・休みです
しかし・・・コンピューターに向かっています
なぜか・・・
「フレーバーの焙煎機」というページををつくっているからです
これが・・・大変・・・
なんせ・・改造した場所がやたらと多い・・・
せっかくだからとすべて説明しようと思うと・・・
相当なページを使わないと・・・かけない
まぁ・・・ぼくのかわいい焙煎機ですから・・・
できる限り紹介したいと思っています
ただ・・・はっきりいいましょう・・・
コーヒー屋さん以外は・・・
まったく面白くありませんし・・・参考になりません・・
あしからず・・・・

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