Flavor coffee
２月のおきらく日記
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実験装置完成！
今週のフレーバー
（水） 鍋の日・・・
（木） 昼間っから・・・鍋？
（金） 真空バケツ・・・改良中！
（土） 真空バケツのふちを切る
（日） アポロに始まり・・・・
（月） 真夜中の実験室・・
（火）
２月２３日（水）－－鍋の日・・・
今日は楽しい鍋の日です
「Ｈ」の人たちと「Ｍ」さんと「Ｈ」さん・・・
「Ｋ」くんも「Ａ」ちゃんも「Ａ」くんも・・・
とにかく・・・鍋はいい・・・・
なんせ・・・酒が飲める・・・・
そんでもって・・・
いろいろなぐちをみんなで笑い飛ばして・・・
酒を飲む・・・・
本当にいいですねぇ・・・・
またやりたいもんです
それにしても・・・
「Ｈ」の「Ａ」さんは・・・酒が強いなぁ・・・
ちなみに・・・ぼくは、アルコールが抜けずに寝袋で寝ました・・・
（だめじゃん！）
２月２４日（木）－－昼間っから・・・鍋？
ちょっと・・・ねむい！
飲みすぎと・・・寝袋がちょっと・・・つらい！
それでもテキパキと仕事をこなし・・・
お昼・・・
昨日の残りの鍋がのこってる・・・・
てなわけで・・・「Ｉ」さんといっしょにお昼から鍋です
これが・・・余っていたものを追加していれたもんだから・・・
結構・・ボリュームが・・・あった
昨日は飲みすぎで・・・今日は食べすぎかぁ・・・・
とにかく・・・今日は早く帰ろう・・・
２月２５日（金）－－真空バケツ・・・改良中！
いかにパッキンをつくるか・・・
これに尽きます・・・
真空用のバケツといっても、もともとはそんな用途のものではありません・・・
ですから・・・なんとか工夫しなきゃあならん・・・
まぁ・・そこがおもしろいんです
今回の工夫・・・
バケツのふちにもパッキンをつけたんですけど・・・
そのつけ方がちょっと自慢・・・
バケツのふち全体にくっつけたら今までと変わりません・・・
そこで・・・端っこだけをくっつけました・・
これにより・・・
ゴムのパッキン部分は自由度がまして気密性が増すことができました・・・
とにかく・・・ちょっと自信作・・・
ただ・・・誰も興味をしめしてくれませんが・・・
２月２６日（土）－－真空バケツのふちを切る
とにかく・・・めんどくさい！
真空バケツの内側のふたのあまった部分を切り取ることにしたんです
ところが・・・糸のこで地味に切るしかない・・・
このごろ・・・こんなめんどくさいことは嫌いなんです・・・
しかし・・その方法しか思いつかない・・・
思いつかない以上・・・やるしかない！
はっきりいって・・・疲れました・・・
ずーーーーっとやっていたら手がしびれちゃった・・・
これだけ手間のかかった装置ですから・・・
結果をださねば・・・
素直にそうおもいます
ちなみに・・・
「ごくせん」が始まる前には終わらせちゃいました・・・
このへんが・・・
結構計画的だったりして・・・・
ちなみに・・・写真は抽出時の温度もはかれるアポロマシンです
ついでにいうと・・・台があって高さ調整も出来る優れものです
２月２７日（日）－－アポロに始まり・・・・
とにかく・・・アポロです
いつもの日曜日はひとりなんですが・・・・
きょうは、「Ｅ」ちゃんがきてくれました・・・
てなわけで・・・仕事のほとんどは「Ｅ」ちゃんがやってくれて・・・
ぼくは・・・実験三昧です
実験すればするほど・・・おもしろい！
本当に良く考えられている機械です
こんなにすばらしい機械を３０年以上も前に考えるなんて・・・
本当にすごい！
自分がまだまだだなぁ・・・素直に思います
このオリジナリティー・・・尊敬にあたいします・・
それにひきかえ・・・
ぼくたちわかい珈琲屋のオリジナリティーのなさ・・・
人の受け売りをさもすごいことのように吹聴する・・・
そして・・・それを受け売りで取り上げるマスコミ・・・
本当に・・・恥ずかしくなります・・・
とにかく・・・真空抽出理論はぼくがなんとかします・・・
松屋式というすばらしい抽出法を教わったぼくがやらにゃあ・・・いかんでしょう
ちなみに写真は減圧した状態でコーヒーメーカーを動かす実験をした写真です
はっきりいって・・・減圧すると味が濃くなる傾向があります
しかし・・・まずい！
とりあえず・・・たいしていい結果にはなりませんでした
２月２８日（月）－－真夜中の実験室・・
普通に・・・仕事をこなし・・・
「Ｍ」さんと「Ａ」くんとキムチぞうすいを食べ・・・
そうじをし・・・
片付けが終わった頃・・・
「Ｒ」くんが登場です・・・・
今は横浜に行っているんであまり遊びにこれないんですけど・・・
「Ｒ」くんが学生時代はうちの店にいりびたっていました・・・
そして・・・真夜中でありながら・・・
現在ぼくがこっている「アポロコーヒー」の実験をみせました・・
いゃあ・・・さすが「Ｒ」くん・・・
条件を変えたらどんな味になるとかの質問攻め・・・
・・・・試すしかありません・・・
ぼくもやっていない条件で夜中の３時まで・・・
アポロの実験を２人でやっていました・・・
いゃあ・・・充実した実験だったなぁ・・・
これで一気にいろいろなことがわかってきました・・
時間をみつけてホームページに公開する事にしよう・・・
ちなみに・・・写真の装置ですが・・・
非常にしょぼいですが・・・
真空ポンプが空気をどれだけ吸っているかがわかる機械です
まぁ・・・水パイプみたいなもんなんですけどね
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