２月のコーヒー屋

Flavor coffee
２月のおきらく日記
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板金折り曲げ機

今週のフレーバー
（水）　折り曲げ機がきた・・・・
（木）　久しぶりの「Ｓ」くん登場・・・
（金）　明日のために焙煎です・・・・
（土）　「Ｙ」さん夫婦くる・・・
（日）　いゃあ・・やればできるもんですねぇ・・・
（月）　「Ｓ」くん帰えれず・・ぼくも帰えれず
 （火）　何がラッキーかわからない・・

２月１８日（水）－－折り曲げ機がきた・・・・
いゃあ・・・オークションで注文していた折り曲げ機がきましたねぇ・・・・
はっきりいって・・・めちゃめちゃ手作りっぽい機械ですねぇ・・・
ほとんどが・・・アングルの溶接でできていて・・・・・
材料費は・・・めちゃめちゃ安そうです・・・・
しかし・・・・よくできています・・・
いろいろな意味でよくできています・・
ぼくは・・・こんな機械がだいすきです・・・
ほんとうに・・・いい買い物をしました・・・
（たぶん・・・けっこう活躍すると思う・・・）

２月１９日（木）－－久しぶりの「Ｓ」くん登場・・・
本当ならば・・・昨日の夜にめいっぱい焙煎する予定でした・・・
しかし・・・折り曲げ機用の台なんかをつくっていたら・・・
とても・・・焙煎なんかできる時間がなくなってしまって・・・
結局・・・やらずじまい・・・・
そのしわ寄せで・・夕方まで焙煎していたら・・・配達にでるのが遅くなってしまって・・・
「Ｓ」さんの帰る時間までに戻れませんでした・・・
でも大丈夫・・・
かくしだまの「Ｓ」くんが、今日くる予定になっているんで・・・
「Ｓ」くんに店番をやらせて「Ｓ」さんは、帰ればＯＫのはずでした・・・
しかし・・・「Ｓ」くんは・・・・こない・・・・
待てど暮らせど・・・こない・・・
「Ｓ」さんに・・・申し訳なくおもいながら・・・
残業してもらっていました・・・
そして・・・申し訳なさそうにお店に帰って・・・
「Ｓ」くんに店番をやらせるつもりだったのに・・・と「Ｓ」さんに言い訳をしていると・・・
「Ｓ」くんが・・・ぼくの２分遅れで登場・・・・・
いゃあ・・・・タイミングの悪いやっちゃなぁ・・・・
とにかく・・・「Ｓ」さん、ごめんなさい・・・

２月２０日（金）－－明日のために焙煎です・・・・
夜中から・・・忙しい・・・
なぜならば・・・焙煎です・・・
とにかく・・・焙煎です・・・
明日焙煎できない分・・・今日やらねば・・
すべての豆を焙煎して・・・
選別もちょっとだけがんばって・・・・
焙煎しながら・・・本を読んだりしい・・・
焙煎しながら・・・居眠りしたりして・・・
そんなこんなで・・・夜中の１２時すぎまで・・・・
いゃあ・・・がんばっちゃったなぁ・・・・
ちなみに・・・
かくしだまの「Ｓ」くんは・・・
うちの新しい通販システムをもくもくと制作中！

２月２１日（土）－－「Ｙ」さん夫婦くる・・・
きょうは・・・大阪から「Ｙ」さん夫婦がきました・・・
そうです・・・焙煎機をこの土日でつくろうときたのです・・・
（大阪を朝の５時にでてきたらしい・・・）
まずは・・・打ち合わせ・・・
つまり・・どんな焙煎機をつくるかを決めるのです・・・
ところが・・・・
「Ｙ」さんの要求はけっこうムズカイものばかり・・・
（「Ｙ」さん・・・あなたがつくるんですけど・・・・）
そして・・・材料をホームセンターに買いだしにいって・・・
つくりはじめました・・・
「Ｙ」さん夫婦担当の部分はけっこう順調にいったんですが・・・
ぼくが担当した部分がどうしてもうまくいかない・・・・
カセットコンロの鉄板が薄すぎてモーターの重さに耐えられない・・・
そんでもって・・・後ろの軸受けをつくる方法が・・見当たらない・・・
（・・・・本当にできるのかなぁ・・・）
結局・・・
今日出来上がったのは・・・後ろの軸受け部分まで・・・
前の軸受け部分はぜんぜん手付かずの状態・・・・
本当にできるんだろうか・・・
ちょっと心配・・・
（「Ｙ」さん夫婦は、のーてんきに心配していないみたい・・・）

２月２２日（日）－－いゃあ・・やればできるもんですねぇ・・・
今日こそは・完成させねば・焙煎機・・（のんたん）
ここからけっこうハイペースでつくっていかねばなりません・・・
ただ・・・ぼくはがけっぷちにはめっぽう強いのです。
きのうの・・あの遅さはどこへやら・・・
一気につくりあげていったら・・・２時過ぎにはできちゃいました・・・
そして・・・試運転です・・・
なぜか・・・このときにはギャラリーが・・めちゃめちゃおおい
常滑の「Ｍ」さんなんか・・わざわざみにくるし・・・
普通にコーヒーを買いにきたお客さんがそのままいついちゃうし・・・
毎度の連中はこれと関係なくいるし・・・・
（いわゆる・・遊びにくる常連・・・）
その機械を使った実感・・・・・
このごろのカセットコンロはパワーがありすぎ・・・・
つまり・・・コーヒーを煎るにはあまりにもパワーがあるためにとろ火で十分なんです
そうなると・・・ドラムに炎を近づけることがむずかしくなる・・・
いゃあ・・・いつもながら勉強になるなぁ・・・
でも・・・けっこううまいコーヒーを煎ることができてよかったです
「Ｙ」さん・・・その焙煎機を大切にしてください
そして・・・楽しんでください
・・・・とりあえず・・できてよかった！

２月２３日（月）－－「Ｓ」くん帰えれず・・ぼくも帰えれず
「Ｓ」くんが最終の電車で帰る予定でした・・・
ところが・・・
「Ｓ家」さんと「Ｓ」くんとぼくでばんごはんを食べようという話になったんです・・・
そして・・・
８時過ぎに３人で食べに行きました・・・
そして・・・お酒をちょっぴりのつもりが・・・
飲むわ飲むわで・・・大変！
「Ｓ」くんとぼくは、酔っ払っちゃって・・・とても帰れません・・
（なぜか・・「Ｓ家」さんだけはへーきな感じでした・・）
それにしても・・・
８時から１２時すぎまて・・・どれだけ酒を飲んだんだろう・・・
いゃあ・・・気持ちのいい酒でした・・・
結局・・・店でおとまりとなってしまった

２月２４日（火）－－何がラッキーかわからない・・
きのう飲みすぎたため・・ぼくも「Ｓ」くんも店でお泊りです・・・
ところが・・・・これがラッキーでしたねぇ・・・・
なぜか・・・・お泊りによって・・・完成したのです・・・
通販システムが・・・・
「Ｓ」くんががんばった甲斐がありました・・・・
いゃあ・・・・できがいい！
これならば・・・どこにも負けないシステムだと思います・・・
なんせ・・・細かいところまで気配りしてあるシステムですから・・・
コーヒー屋の通販としては最強のシステムだと思います・・
本格的にチェックして・・・
注文ページをきりかえていかねば・・・・
なんか・・・わくわくしてきた・・・

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