１月のコーヒー屋

Flavor coffee
１月のおきらく日記
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今週のフレーバー
（水）　きょうだけは・・・テレビっ子
 （木）　いかん！いかん！テレビっ子
 （金）　石田ゆり子・・・・いいねぇ・・・
（土）　ぼくの車・・猫のトイレとなる・・・
（日）　なんか・・・忙しい日だなぁ・・・
（月）　顕微鏡であそぼう・・・
（火）　わざわざインスタントコーヒーを買う・・・

１月７日（水）－－きょうだけは・・・テレビっ子
ケーブルテレビ・・・・アナログからデジタルになる・・・
別にたいした事はないのですが・・・
ケーブルテレビのチューナーがデシタル対応になりました・・・
・・・一気にチャンネルが増えました・・
いゃあ・・・新しいおもちゃがあると・・遊んじゃうもんですねぇ・・・
あっちをみて・・・こっちをみて・・・
結局は・・何をみているのか・・よーわからん！
とにかく・・・飽きるまではちょっとテレビっ子です。
そして・・テレビっ子をしながら・・・ホームページもできちっゃたし
まぁ・・・よかった！よかった！
顕微鏡写真もきれいに撮れるようになったし・・・
まじめに研究に取り組むことにしよう・・・
・・・フツーのコーヒー屋の日常になってきました・・・
今年も・・・・がんばろーーーっと！

１月８日（木）－－いかん！いかん！テレビっ子
今日もなぜか・・テレビっ子です。
何をみてしまったか・・・
野球・・・
スポーツのチャンネルで「名古屋　ｖｓ　大阪」のシニアリーグをやっていたんです。
（番組表をみたときはよくわからんかった・・・）
みてみたら・・・往年のスターが楽しそうに野球をやっているんです。
ぼくが一番野球をみていたころに活躍していた中日の選手たちがやっているんです。
なつかしいなぁ・・・・
そんなことを感じながら・・・みちゃいました・・・
最後まで・・・・みちゃいました・・・・
とりあえず・・・・
この膨大なテレビのチャンネルに飽きるまでは・・・・
びみょーにテレビっ子かも・・・・
そうはいって・・・そのうち飽きるでしょうから・・・
それまでは・・・>
仕事にならんかもしれんなぁ・・・
ちなみに・・・昼間はテレビをつけずに働いていますから・・・
・・・・あたりまえかぁ・・・・

１月９日（金）－－石田ゆり子・・・・いいねぇ・・・
今日は「ドクターコトー診療所」のスペシャルがありました・・・
まぁ・・簡単にいえば・・・昔やったドラマのいいとこどりなんですけどね・・・
はっきりいって・・・ストーリーも何から何までわかっているんですが・・・
いいですねぇ・・・・
しっかりみちゃいました・・・・
その中で・・・石田ゆり子さん・・ドラマと関係なく・・いいですねぇ・・・
ファンになっちゃいましたねぇ・・・・
もし・・・近くの病院に石田ゆり子さんがお医者さんできたとしたら・・・
まちがいなく・・・通っちゃうんですけどねぇ・・・
（ちなみに・・・ぼくは、１０年間・・一度も病院にいったことがなかったりする・・・）
・・・とはいうものの、石田ゆり子さんは産婦人科だから通いようがないですけど・・・
そんでもって・・・・
フレンチプレスの実験用装置をそのあとにつくりました・・・
やっぱり・・・
ドクターコトーをみていたら自分も・・もっともっとがんばらねばと思いました・・・
・・・・だんだん、やる気がもっどってきたなぁ・・・・

１月１０日（土）－－ぼくの車・・猫のトイレとなる・・・
配達に行きました・・・
（仕事ですから・・・）
荷物室のドアを開けて荷物を運びだしていました・・・
（いわゆる・・開けっ放し状態・・・）
あっ・・・・・
車に猫が入り込んでいきました・・・
そして・・後ろ足をあげました・・・
ヤバイ！・・・・・
・・・と思ったが後の祭り・・・
見事に猫がおしっこを車の中でやっていかれました・・・
（・・・車の中には猫のトイレが必要かも・・・）
それにしても・・・猫も足を上げておしっこすることあるんですねぇ・・・
それとも・・犬の真似をしてたんですかねぇ・・・
ファンカーゴに乗っている皆さん・・・・
荷物室のドアを開けっ放しにしておくと猫がトイレと間違えますので気を付けてください・・・
・・・・いゃあ・・・日記のネタが午前中にできてよかった！
・・・・そうじは大変でしたが・・・
ちなみに・・・
ドクターコトー診療所は、冷凍たこ焼きを焼きながらビールを飲んでくつろぎモードでみました。
・・・・やっぱり・・石田ゆり子さんは・・・かわいいです・・
「プライド」（木村拓哉主演）というドラマはぜんぜんみる気がなかったんですが・・・
やっぱり・・・みようかなぁ・・・石田ゆり子さんもでるし・・・
うーーーーん
ミーハーだなぁ・・・・・

１月１１日（日）－－なんか・・・忙しい日だなぁ・・・
久しぶりに「Ｋ」さんがきたり・・・
「Ｓ」くんが夫婦できたりして・・・
店の奥も忙しく・・・
ついでに・・・店のほうも忙しく・・・
何やかんやで忙しい日でした・・・
ですから・・ホームページもできなかったし・・
ついでに
現在つくっているプレス式の装置もできないし・・・
ちょっと・・・いかんです。
ただ・・・「Ｓ」くん夫婦と顕微鏡の話をしていて・・・いいヒントをもらいました・・
（「Ｓ」くんたちは・・・研究室にいるので専門だったりする・・）
顕微鏡は・・・ただあっただけではだめなんです。
いかに・・・きれいなサンプルをつくるか・・・
これが大切なんです・・
きれいなサンプル・・・
つまり・・・
珈琲豆であれは・・いかにきれいに水平にカットして固定するかが問題となるわけです。
その技術をマスターしなければ顕微鏡が宝の持ち腐れになってしまいます・・
・・・そのポイントをふたりから教わっちゃいました・・・
はっきりいいましょう・・・一気にかしこくなった気がします。
ぼくの中で確実に水平にカットしたり、珈琲豆を固定したりのアイデア浮かんじゃったんです・・
やっぱり・・・いろいろな人と話をすることは必要だなぁ・・・
つくづくそう思いました・・・

１月１２日（月）－－顕微鏡であそぼう・・・
昨日考えた方法を試すために・・ホームセンターで材料を買ってきました・・・
何を買ってきたか・・・
たんなる・・・「ナット」です
本当に単なるナットなんです・・・
ナットというのは当然厚さが決まっているので水平をとり易い・・・
そして・・・珈琲豆を固定する樹脂に「ホットメルト」を使いました・・
（熱で溶かして使う接着剤）
つまり・・・ナットの中に接着剤を溶かしていれて・・・・・
その中に珈琲豆をいれてかたまるまで待つわけです。
固まったら・・・・ナットの面に沿ってナイフで接着剤ごとカットすれば・・・
完全なる水平がでるわけです・・・・
いゃあ・・・アイデアはよかった・・・・
ただ・・・ナットの選択を誤った・・・
「Ｍ１２」のナットを使うとナットの厚さがけっこうあるんです
そうすると・・・うちの顕微鏡だと・・・ピントがあわなくなっちゃう・・・・
どうも・・・「Ｍ１０」で穴を広げた方が正解だせと思いました・・・
とにかく・・・一歩前進です・・・
それと・・・・実験に使うプレス式の抽出器も完成しました・・・
時間をみつけて実験するつもりです。
（・・・実は、２０年前の実験をやり直すだけなんですけどね・・）

１月１３日（火）－－わざわざインスタントコーヒーを買う・・・
たまたまコンビニにいったら・・・インスタントコーヒーのエスプレッソが売っていました・・・
（・・・たぶん・・昔から売っていたとおもう・・・）
溶かしたときにでる泡の仕組みを調べるためにわざわざ買っちゃいました・・
最初に考えたのは・・・
インスタントコーヒーの部分と白い粉末の部分を分離できないかなぁということです・・
単に・・白い粉末だけが泡をつくっているのか・・・それともインスタントコーヒーの部分もかかわっているのか・・・
それを調べるには・・分離するのがいちばん簡単なように思えたのです。
最初は・・・
振動を与えて分離できないかと思いましたが・・・・けっこう時間がかかりそうで・・・挫折
次に・・顕微鏡下で溶かしてみようと考えて・・・
一滴の水を粉にかけてのぞいてみました・・・
とりあえず・・判ったこと・・・
インスタントコーヒーの粉が溶けるときにも内部の空間の空気が泡としてでるのですが・・・
噴出すような勢いは白い粉の方だけでした・・・
ちなみに・・・カプチーノの粉をドリップしたコーヒーで溶くとけっこううまかったりします・・・
・・・・たいした意味はありませんが・・・・

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