１０月のコーヒー屋

Flavor coffee
１０月のおきらく日記
［もどる］

今週のフレーバー
（水）　「ビッターズ」にミルク缶焙煎機投入・・・
（木）　「マンハッタン・ラブストーリー」について・・・
（金）　のんきなふたり・・・やっとくる・・・・
（土）　「Ｙ」さんの話に盛り上がる
 （日）　「Ｋ」さんへ・・・とりあえず売れましたから・・
（月）　久しぶりの「Ｓ家」だったりする・・・
（火）　ビッターズのために・・・がんばる

１０月８日（水）－－「ビッターズ」にミルク缶焙煎機投入・・・
とりあえず・・・
昨日つくったミルク缶焙煎機をオークションに登録しました・・・
そんなこんなで・・時間を使っちゃったから・・・大変・・・
豆を焙煎しなければいけません・・・
いゃあ・・・がんばっちゃいましたねぇ・・・・
ただ・・・もくもくと焙煎しちゃいましたねぇ・・・
なんかいいですねぇ・・・・この慌しさ・・・
仕事してるって感じ・・・・・
（遊んでるって感じ・・といわれそうですが・・・）>
ちなみに・・・
ビッターズ体験レポート・・・
単純にオークションにだしたからといってコーヒーのページってみられるわけではないんです。
つまり・・・コーヒーのページに入ってくる人というのはけっこう同じ人なんです。
だから・・・気に入ったコーヒー屋さんがあれはそこでコーヒーを買うことになると思うのです。
そんな中で、うちのホームページまで人を引っ張ってくるというのは並大抵の努力ではできません。
とりあえず・・・地道に商品を登録して気まぐれに興味を持ってくれたときにファンになってもらうしかありません。
まぁ・・・何でも楽なものはないです。
・・・・・がんばろう・・・・！

１０月９日（木）－－「マンハッタン・ラブストーリー」について・・・
きょうは・・・早く帰りました。
コーヒーマニアのマスターが主人公のドラマが始まるらしいのです。
・・・どのぐらいのマニアか、お手並み拝見！・・・・
ただ・・・ドラマですからストーリーの方が大切です。
（簡単にいえば・・マニアらしさをはしょっていくということ）
それにクレームをつけるのは・・・ヤボというものですが・・・
あえて・・・クレームをつけてみたりします。
コーヒーマニアではない部分
・マスターがブレンドを頼まれたときにカウンターの上にあったストッカーからコーヒーの粉を出した・・・
これはおかしいです。
まず・・・コーヒー専門店ならば、必ず注文を受けてからミルで豆を挽くはずです。
それと・・・粉の状態のコーヒーをカウンターの上にのせておくことはありえません。
豆の状態ならば、お客さんに自分の店の豆をみせる効果がありますが・・・
粉の状態じゃあねえ・・・
ただ・・・・ドラマのストーリーと関係なくミルで豆を引くシーンがあっても意味ないし・・・
だから・・・仕方ないんですけどね。
・・・本当は、マニアでない部分を４ヶ所ぐらいみつけたんですが・・・・
長くなるのでひとつでやめておきます。

１０月１０日（金）－－「のんきなふたり・・・やっとくる・・・・」
きょうは・・・・慌しい・・・・・
配達にいこうかという時間に・・・
大阪の「Ｎ」さんが・・・・
過熱水蒸気の焙煎機で焙煎したコーヒーを持って現れて・・・
（いろいろな会社が取り組んでいるもんで・・・）
焙煎や抽出のことをレクチャーしていると・・・・
日曜日に結婚するのんきなふたりが・・・
引き出物のコーヒーをつくりにきました・・・
「Ｓ」さんがのんきなふたりに手伝ってコーヒーをつくっている間・・・
ぼくは、「Ｎ」さんと過熱水蒸気可能性なんかを話し合っていました。
（その後・・・慌しく配達に出かけました）
「Ｎ」さんも帰り、のんきなふたりも帰りやれやれと思っていたら・・・
「Ｔ」の「Ａ」さんが、カフェオレの作り方を教えてほしいときて・・・・
「Ａ」さんといっしょにコーヒー教室となっちゃいました・・・
うーーーーーん。>
なんとも慌しい一日だったなぁ・・・

１０月１１日（土）－－「Ｙ」さんの話に盛り上がる
豊田からカップルで「？？」さんがきました。
（名前を聞かなかったもんで・・・）
当然のようにコーヒーのことをいろいろと教えてあげていたんです・・・
そこに・・・吹っ飛んだ女子大生「Ｙ」さんがきました・・・
そして・・・吹っ飛んだ女子大生の話が・・・
めちゃめちゃおもしろくて・・・
「？？」さんとぼくは、「Ｙ」さんの話にわくわく聞きいっていました・・・
いゃあ・・・ぼくのまった知らない世界・・・
面白かったですねぇ・・・・
世の中いろいろな人がいるもんですねぇ・・・・
それも・・・西尾にもそんな人がいるなんて・・・・
驚きましたねぇ・・・
本当は・・・
細かく書きたいんですが・・・
あまりにもおもしろくて・・・
リアルすぎて・・・何も書けない・・・・・
ほんとうに・・・残念です。
・・・とりあえず、書ける部分だすこしだけ・・・
「Ｙ」さんが男の子ふたりと三人暮らしをするらしい・・・
ただ・・・「Ｙ」さん的には・・・大丈夫らしい・・・
・・・・これでわかります？
豊田の「？？」さん・・・・
こんないい話を聞けたなんて・・・ラッキーです。
コーヒーの話よりも・・・ためになったりして・・・

１０月１２日（日）－－「Ｋ」さんへ・・・とりあえず売れましたから・・
しょーもない話ですが・・・
ぼくに「ビッターズ」を教えてくれた「Ｋ」さん・・・・・
一応・・・「ビッターズ」でうちだって売りましたから・・・・
たしかに・・・
ぼくは、焙煎機なんか売れるわけがないと「Ｋ」さんをバカにしました・・
そしたら・・・「Ｋ」の焙煎機が・・・売れちゃって・・・
オイオイ！って感じでした・・・
「Ｋ」さんの専門の「犬」が売れるのはともかく・・・・
コーヒー関係でぼくが負けるのはねぇ・・・
・・・てなわけで・・・
「Ｋ」さんにずーーーっと冷やかされていたんです。
まだ売れないの・・・・・？
・・・・・・・・・・・
とにかく・・・金額はともかく売れましたから・・・
・・・・・・・低次元の戦いだなぁ・・・・

１０月１３日（月）－－久しぶりの「Ｓ家」だったりする・・・
かくしだま「Ｓ」くんが・・・「Ｓ家」のホームページをつくることになりました。
そして・・・・昼過ぎに打ち合わせにいきました。
・・・・帰ってきたら、お土産つき・・・
なんと・・・・ふぐの刺身やなんやかんや・・・・
当然・・・仕事中でも宴会です。
ビールを飲みながら・・・
ふぐの刺身を食べてくつろいでいたら・・・
「Ｕ」さんから、飲みにいこうとお誘いがあり・・・・
せっかくだから「Ｓ家」にいくことにしました・・・
「Ｓ」くんのマネージャーであるぼくもあいさつがてら・・・・（うそ！）
久しぶりの・・・「Ｓ家」（ちなみに・・・ちょっと高級な店だったりする・・）
実は、今までおごりでしかいったことがない・・オイオイ！
たまには・・・高級なところもいいですねぇ・・・
３人でお酒を飲みながら・・・・
ほろ酔いで帰ってきました。
ちなみに・・・「Ｓ家」には歩いていきましたから・・・

１０月１４日（火）－－ビッターズのために・・・がんばる
今日は休みです・・・・
しかし・・・・夜中に仕事です。
それも・・・またまた「ビッターズ」・・・・
今回は、本格的にコーヒー豆の通販を実験しようと思っています。
そのために・・・写真撮影とページの作成・・・・
今回のテーマは・・・コーヒー豆の量です。
つまり・・・コーヒー屋としては、量を売りたい・・・・
値引きをしても量を売りたい・・・これが本音です。
ところが・・・いくら安くても、個人で使うコーヒーの量は限界があります。
・・・となると、どのぐらいの量をひとつの基準として商品をつくるか・・・
とりあえず、今回は４００ｇをひとつの単位として実験するつもりです。
いろいろなコーヒーを２種類で合計４００ｇ・・・・
これをひとつの単位としてオークションにだしました。
さて・・・・どうなりますことやら・・・・

［次週の日記を読む］

［もどる］