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Flavor coffee
１２月のおきらく日記
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今週のフレーバー
（水）　本当は今日・大阪だったのに・・・
（木）　今年最後の・・・大阪出張・・・
（金）　横浜から・・・「Ｕ」さん登場！
（土）　がんばるのみ・・・・です
（日）　きょうは・・・ひとりでがんばりました
（月）　ぼうねんかいなのに・・・
（火）　紅白歌合戦をみた・・・・
１２月２５日（水）－－-本当は今日・大阪だったのに・・・
本当だったら・・・今日は大阪でたこ焼きを食べるはずでした。
しかし・・マルヤス工業の平野君の仕事の都合で明日に延期となりまして・・・
今日は、ぼくがいないはずなので２日分ぐらいの焙煎をやってありました。
・・・ということは、今日は焙煎がない・・・
・・てなわけで、がんばって在庫づくりに精をだしていました。
あしたは・・・たこ焼きをたべよう・・・

１２月２６日（木）－－今年最後の・・・大阪出張・・・
今年・・・近鉄特急をよく使いましたねぇ
ぼくたちがいく焙煎機のメーカー「Ｆ」は、終点の駅から歩いて５分ぐらいなんです。
非常に使い勝手がいいんです。
（乗換えがないのが気にいっている）
そして・・・
「Ｆ」にいっての成果・・・・
ほんちゃんの過熱水蒸気の方はけっこうスムーズに話が終わっちゃいまして・・・
そのあと、「Ｆ」がっやっているという喫茶店にいきました・・・
これがすごい！
ほんとうに屋台に毛の生えたようなものなんですが・・・・
うまくできているんです。
そして・・・・一番におもしろかったのが・・・
一人用の立ロシ・・・・これには本当に感動しました・・・
これをおみやげにできただけでも・・大阪出張は有意義でした・・・・
ただ・・・・
「Ｆ」は、これを大々的に売りにださないんでしょうかねェ・・・・
けっこう売れると思うのですが・・・・

１２月２７日（金）－－横浜から・・・「Ｕ」さん登場！
きのう・・いちにち大阪で遊んじゃったので・・・・
がんばって働かなくてはいけません・・・
そして・・・
もくもくと・・・
在庫づくりに精をだしていました・・・
ところが・・・横浜の「Ｕ」さんと焙煎機の改造のことで話していたら・・・
来るっていうんです・・・・
焙煎機をもって・・・・
（げげっ・・・・普通の一日のつもりだったのに・・・）
車で・・・
横浜から・・・ということは・・
今日は徹夜ですか・・・
結局・・
「Ｕ」さんは・・・夜９時にきて・・・
焙煎機の改造をしたあと・・・夜中の３時半に家路につきました。
（すんげーーー根性だなぁ・・・「Ｕ」さんは・・）
ちなみに・・・ぼくは、明け方の８時半まで・・
生豆のほこり飛ばしをやって・・・
寝袋で寝ました・・・
（ちなみに・・・寝たのは１時間程度なんですけどね）

１２月２８日（土）－－がんばるのみ・・・・です
ただ・・・ただ・・在庫をつくるのみ・・・
この時期のコーヒー屋は・・そんなもんです。
むちゃくちゃ忙しいのです。
そして・・・むちゃくちゃ疲れているのです。
（仕事以外も忙しかったりして・・・・・）
とにかく・・・・在庫をつくるのみです。
焙煎してハンドピックしてまた焙煎して・・・・
本当ならば・・・
焙煎機の特性をじっくりと調べたいのですが・・・
そんな時間は全然なくて・・・
とにかく・・そこそこの味のコーヒーをつくるのみです・・・
（来年には・・・焙煎というものを解明できるかも・・・）
それにしても・・・
ねむたいよう・・・
（実は・・配達にいったあと・・車の中でちょこっと・・寝ちゃいました）

１２月２９日（日）－－きょうは・・・ひとりでがんばりました
きょうは、「Ｓ」さんがいません。
日曜日はお休みですから・・・・
いつもの日曜日ならばコンピューターをやるのですが・・・
とてもそんなことはやっておれません。
とにかく・・・・豆をつくらなければ・・・
そして・・・給料計算なんかの雑務もやらなきゃあなりません。
とにかく・・・・根性です。
・・・・・・・・・・
それにしても・・・
遊びに来る連中は・・・・
正月休みモードで気楽そうです。
きょうも・・・早く帰れそうにありません・・・
なんといっても・・・
あすは、うちの店の「ぼうねんかい」ですから・・・
（またまた・・・寝袋が大活躍・・・！）

１２月３０日（月）－－ぼうねんかいなのに・・・
今日は、ぼうねんかいです。
しかし・・・とにかく忙しい・・・
そして・・・
なべ奉行の「Ｓ」くんは用事で名古屋にいっている・・・
（仕事中に準備できる人がいないということ・・・）
ピンチです。
おでんを大なべで煮込まなければなりません。
・・・とても、そんな時間はありません。
とりあえず・・・「Ｍ」くんが帰ってきたのでおでんの材料を買いにいってもらいました。
そうしたら・・・・
いまはいいもんがあるんですねぇ・・・
なんと・・・できてパックにはいっている「おでん」というものがあるんですねぇ
そのおでんをおおなべにいれて煮込んでおきました・・
ぼくはというと・・・
営業時間の８時ギリギリまでがんばって仕事をしておき・・・
みんなでぼーねんかいに突入しました・・・
いゃあ・・・めちゃめちゃ手抜きのおでんでしたがけっこううまかったです・・・
結局・・宴会はどんな料理を食べるかではなくて・・・
どんな人と食べるかなんですねェ・・
とにかく・・・楽しかった・・・
そして・・寝袋にくるまって・・・寝ました。

１２月３１日（火）－－紅白歌合戦をみた・・・・
きょうもきょうとて・・・忙しい一日でした・・・
そして・・大晦日です。
がんばって仕事をしていたら・・・
「Ｇ作」の大将から年越しそばの差し入れがありました・・・
（非常に・・・感謝！感謝！）
きょうは・・・紅白歌合戦がちょっと・・・楽しみなんです。
なぜか・・・・
あの・・・・
初出場の歌手をみたい・・・
中島みゆきさんをみたい・・・・
（けっこう・・・ファンだったりする）
そして・・・中島みゆきさんの番になりました・・・
いゃあ・・・堂々としているし・・きれいでした。
（ちなみに・・プロジェクトＸの主題歌です）
いいじゃん！いいじゃん！
・・・・途中で歌詞をまちがえた・・・
みゆきさんの顔がひきつったのをみたら・・・
ぼくまでドキドキしちゃって・・・・
テレビの前で応援しちゃいました・・・
そうしたら・・・・ また歌いだしで間違えちゃって・・・
どの・・・
新人歌手よりもあがっていました
だけど・・・よかったです。
あまりにも無難にいっちゃったら・・・
印象に残らなかったでしょうが・・・今回はずーーーっと心に残ると思います。
めでたし！めでたし！

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