Flavor coffee
１１月のおきらく日記
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今週のフレーバー
（水） 大阪に社会見学？・・・・です
（木） すんげーーー発明・・・しかし
（金） カッターナイフの刃について・・
（土） 時代は・・・ＤＶＤです
（日） 「Ｍ」くんが「Ｍ」さんを連れてきた
（月） とばっちり王・・・健在！
（火） 金閣寺って・・・すごい！
１１月６日（水）－－大阪に社会見学？・・・・です
朝早く・・
店でお客さんにだすコーヒーをポットにいれて・・・・
慌てて「三河安城」（新幹線の駅名）へ・・・
ぼくが駅に着いたのは・・・
電車がでる・・・５分まえ・・・
朝からだいひんしゅく・・・・
・・・間に合ったもん・・・いいじゃん！
・・・待ち合わせの１５分おくれ・・・だめじゃん！
そんなこんなで・・・
無事・・・大阪に到着
そして・・
「Ｆローヤル」を見学・・・
いろいろとみることができてたのしかったなぁ・・・・
「Ｓ産業」を見学・・・
いろっぽい美人をふたりもみることができてうれしかったなぁ・・・・
「Ｆ珈琲」を見学・・・
いろいろな装置をみることができておもしろかったなぁ・・・・
・・・・・・・
とにかく・・・楽しい大阪旅行でした・・・・
「Ｓ産業」のみなさん・・・
ご苦労様でした・・・
今日は、いちにちいい勉強ができました・・・・
あしたから・・・まじめに仕事をがんばろーーーーっと！
１１月７日（木）－－すんげーーー発明・・・しかし
「Ｍ」くんが・・・ひょんなことから消火器を持ってきました。
それをみて・・・・アイデアがでちゃいましたねぇ・・・
いゃあ・・・すんげーーー発明です。
焙煎機用の消火器をとりつけました・・・・
焙煎機に火がはいったら・・・・
この装置のボタンを押せば・・・
カンペキです・・・・
これは・・・売れます。
なんせ・・・・その消火器は使った後に粉や泡がのこって掃除が大変ということもないのです・・・・
これは・・・すばらしい
久々のヒットです。
焙煎機に早速取り付けちゃいました・・・
これで、煙突に火がはいっても・・・
このボタンを押せば楽に消火できます。
・・・・・・・・・・・・・・・
ところが・・・・
この消火器に使われている「ハロンガス」・・・・
オゾン層を壊す問題児らしい・・・・
じゃあ・・・珈琲屋さんに売り込むわけにはいかないじゃん！この装置・・・
いいアイデアだと思ったんだけどなぁ・・・・
とりあえず・・・
ぼくだけこっそりと使っちゃお・・・・っと！
１１月８日（金）－－カッターナイフの刃について・・・
ぼくは・・・ナイフ好きです。
・・・といっても、カッターナイフが好きなだけなんですが・・・・
カッターナイフは、実用的で気楽に使えることが非常に気に入っています。
そして・・・
ぼくのお気に入りは、クロス用の薄刃式のものです。
（これは・・・オススメです）
めちゃめちゃ良く切れて非常にお気に入り・・・
お客さんのクロス屋さんとしゃべっていたら・・・・
ホームセンターの替刃と業者の替刃は違うという話になりました・・・
最初は、ほんとかなぁと思ったんですが・・・・実際に使っている替刃をもらったんです。
使ってみると・・・・・違うんです。
切れ味が・・・・
すごい・・・・・
プロの使うカッターの刃のすごさをみせつけられました・・・
ぼくの場合は、カッターマットを使ってカットしていたりカッターの刃としては、 楽な仕事だったんです。
それに対して、クロス屋さんはのりのついている紙を切るわけですから環境が非常にわるい・・・・
その状態で確実に切れなければならない・・・
だから・・・
ここまで切れるんだ・・・
・・・てなわけで、クロス屋さんに買ったの刃を分けてもらうことにしました。
・・・・・・ところで・・・・
コーヒー屋に・・・
そこまで切れるカッターの刃が必要だろうか・・・・
・・・・・・・・・・・・
・・・・・・まぁ・・・・
趣味ということで・・・・
とりあえず、そのカッタの刃は・・・
ぼくのお気に入りとなりました。
１１月９日（土）－－時代は・・・ＤＶＤです
うちの店には・・・ＤＶＤプレーヤーがあります。
（安かったんで・・・かいました・・・）
ただ・・・ソフトがない・・・
だめじゃん！
・・・・・・・・・
「Ｋ」くんが、「エリック・クラプトン」のＤＶＤを買ってきました・・
（「Ｋ」くんは、まだＤＶＤプレーヤーを持っていないんですが・・）
動かしてみると・・・
使い方がわからない・・・
いろいろな機能があるのに・・・
使い方がさっぱりわからない・・・
たかが・・・ライブをみるだけなのに・・・
とほほ・・・です。
だが・・・・
わかってくるとビデオではできない機能がいっぱいあるんです。
（さすが・・・ＤＶＤ！）
・・・・・・
「Ｍ」くんがきたので、ＤＶＤの機能を自慢すると・・・・
アダルトＤＶＤは、もっと発達していると逆にレクチャーを受けました。
アダルトＤＶＤでは・・・・・
何台かのカメラの映像がすべてはいっており、好みで切り替えができるらしい・・・
（つまり、アングルが変わるということ）
・・・・・・・・
となると・・・
コーヒーのいれかたビデオをＤＶＤでつくったら・・・・
お湯をさす部分でも・・・・
ドリップポットの取っ手部分をみたいのか
お湯がコーヒーの粉とあたっている部分がみたいのか それとも、全体がみたいのか・・・・
それが・・・全部一枚の円盤の中にはいってしまう・・・・
これならば・・・本やなんかよりも絶対わかりやすいです。
コーヒーのいれかたビデオをつくってみたいと思っていましたが・・・
今からはＤＶＤの時代だと感じました。
・・・・・・・とりあえず、アダルトＤＶＤを買ってきて研究しなくっちゃ・・・
（うーーーん。意味が違うような・・・・？）
１１月１０日（日）－－「Ｍ」くんが「Ｍ」さんを連れてきた
お客さんの「Ｍ」くん（Ｍ県）が「Ｍ区」（名古屋）の「Ｍ」さんを連れてきました。
（一応・・・すべて”Ｍ”だったもんで・・・ちなみにぼくも”Ｍ”だったりする）
なぜ・・・
「Ｍ」さん（Ｍ区）はきたか・・・
・・・・コーヒーの勉強です・・・・
（ひじょーーーにあたりまえの答えだったりする・・・）
どーーーも、家具屋さんで喫茶店を併設するつもりらしい・・・
そこで・・・
コーヒーの抽出を勉強にきたらしい・・・
・・・・・・・・・・・
一応・・うちの店では「シンデレラ条約」なるものがありまして・・・
（春日井の女性にコーヒーを教えたときにあまりにも遅くなったことを反省してつくった）
女性にコーヒーを教えるときにはとりあえず１２時前には終わること・・・
このように決めたにもかかわらず・・・・
結局、終わったのは１２時１５分・・・
約５時間ぶっとおしの講義に付き合った人たちも・・・
タフだなぁ・・・
（ぼくは・・・・よくあるから・・慣れているんですけどね）
１１月１１日（月）－－とばっちり王・・・健在！
とばっちり王・・・健在！
Ｔ社の「Ｍ」くん・・・うちの店では、「とばっちり王」と呼ばれています。
なんやかんやで、人がいいのでいろいろなことを頼まれるのです。
そして・・・「Ｍ」くんは・・・断れない・・・
今回のとばっちりは・・・
お客さんがつくって納入したものが返品くらって・・・
途方にくれていて・・・
よしゃあ・・いいのに・・・同情して・・・
結局は・・・クッションを売るはめに・・・
（人がいいのもほどほどに・・・・）
ぼくも・・・同情して・・・７枚、買っちゃいました・・・
それにしても・・・・
ぼくも「Ｍ」くんも・・・
人がいいなぁ・・・・
ついでに・・・
「Ｍ」くんにどうすればものが売れるかをレクチャーしました。
・・・・どんな商売でも独自の商品の開発・・・
今からはこれがポイントとなる気がします。
そんなこんなをはなしていたら・・・
夜中の３時になっていた・・・
きょうこそ・・はやく帰えろーと思っていたのに・・・・
１１月１２日（火）－－金閣寺って・・・すごい！
プロジェクトＸをみました。
今回のお話は、金閣寺・・・・
あの金閣寺を再建するお話・・・
金箔を紫外線がとおって・・
漆をこわす・・・
そして・・・そのために金箔がはがれる
びっくりしましたねぇ・・・・
それをみつけるのもすごいけど・・・
再建にかける執念・・これはみごたえがありました。
それと、なんといって職人さんたちの技術のすばらしさ・・・
ものづくりのすばらしさが凝縮されているような気がしました。
時間給とか、コストなどのいまの物差しでない技術料という圧倒的な 物差しを感じました。
そして・・・・
職人さんたちの自分の仕事に対する誇りというものをひしひしと感じました。
たぶん・・・・
不景気なんて・・・・
本当は、たいしたことではないんです。
自分のやるべき仕事があること・・・
そして・・・自分の仕事を誇れること・・
それだけでいいんじゃあないでしょうか・・・
そんなことを考えちゃいました。
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