Flavor coffee
６月のおきらく日記
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今週のフレーバー
（水）
（木）
（金）
（土） サッカーにハマル・・・・
（日） なぜか「Ｏ」くんが・・・
（月） 真夜中の研究室・・・
（火） がんばれ！日本
６月１日（土）－－サッカーにハマル・・・・
今の旬は・・・・・当然サッカーです。
ぼくは、そんなに熱狂的なサッカーファンではありません。
しかし・・・・
ハイレベルなプレイをみると・・・・
燃えちゃいますねぇ・・・・
みちゃいますねぇ・・・・
今日なんか・・・・
仕事中にテレビをつけていました。
そして、お客さんの歓声があがるとテレビに注目していました。
（いわゆる・・・仕事にならんという状態です）
そんななかで思ったこと・・・
解説者がプレイの説明をしてくれるんですが・・・・
なるほどなぁと思っちゃいます。
ぼくみたいにしろーとは、見過ごすようなところを的確に教えてくれる。
そうすると、ゲームをみる視点が確実に変わる。
ちょっと賢くなる。
ワールドカップが行われると確実にサッカーのレベルが上がるといわれている意味がわかった気がしました。
だってお客さんさえも、レベルが上がっちゃうんですから・・・
サッカーを実際にやっている人たちなんかはめちゃめちゃレベルがあがっちゃいますよ。
コーヒーの場合・・・・・・
どうしたらレベルがあがるんだろうか・・・・
技術を切磋琢磨することかなぁ・・・
そんなことよりも・・・販売力をつけることかなぁ
とりあえずぼくは・・・・
「豆選びから始まって、焙煎、ブレンド、抽出にいたる一つひとつのプロセスを、心を込めてやってほしい。
飲むときもその一杯のコーヒーに込められた心を味わってほしい。」
・・・（珈琲研究家・井上誠）
こんなコーヒー屋になりたい。
ただし・・・
こんな職人の仕事をやっている珈琲屋さんは大きくはなれないだろうなぁ・・・
人間としては魅力があるだろうけど・・・・
６月２日（日）－－なぜか「Ｏ」くんが・・・
なぜか、「Ｏ」くんが・・・・
（いつも、宴会では岐阜から登場している人物）
夕方だったので・・・ちょっとびっくりしちゃいました。
どうも・・・仕事の関係で愛知県に戻ってきたようです。
豊田市だから、西尾からけっこう距離がありますが・・・・・
それでも・・・岐阜と比べれば近いです。
これで、宴会のときは気楽に誘えるでしょう。
やっぱり「Ｏ」くんは、愛知県に縁があるんでしょうかねぇ・・・・
ちなみに・・・・・
引っ越して「Ｏ」くんとしては、インターネットができないのがちっょと悩みの種らしい・・・
（自分のホームページの掲示板もみれないもんで・・・らしい）
ぼくの場合、日記がたまってしまってつらいらしい・・・だめじゃん！
６月３日（月）－－真夜中の研究室・・・
大量注文のコーヒーも発送しちゃったし・・・・
マルヤス工業の小幡さんにたのまれたコーヒーをつくることにしました。
（当然のように・・・・真夜中です）
焙煎のデーターや途中のサンプル作りも同時に行いました。
なんせ・・・・
こんど社会見学に行くんです。
マルヤス工業の人たちと・・・
（「Ｋ大学」の「Ｈ教授」のところへ連れてってくれるらしい・・・）
そこに持っていくサンプルをがんばってつくっていました。
人っておかしなもんですねぇ・・・・
実験をやっているとなぜかいろいろなアイデアが浮かんできてしまう・・・
そして、それを試しているとまたアイデアが浮かんでしまう・・・
同じ数時間でも、ぼーーーーっとテレビをみている数時間もあれば 研究やっている数時間もある。
時間の濃さというものがぜんぜん違うような気がする。
この・・・濃い時間を何時間経験するかが大切なんだと思いました。
今回のサンプルを調べると・・・
また過熱水蒸気の特性がわかるかも・・・・
特に・・・・
なぜコーヒーが濃くなるのか・・・・
その理由が解明できるかも・・・・
とりあえず・・・・・
いい顕微鏡がほしいよぉ
６月４日（火）－－がんばれ！日本
たぶん・・・・
誰もがそうでしょうが・・・・
サッカーをみちゃいました。
日本の試合を・・・・
すごいですねぇ・・・
２点も取っちゃいました。
（そのかわり２点とられてあいこでしたが・・・）
なんか、守って守っての０対０と違って攻めての ２対２でした。
これは、すごい価値があります。
ぼくたち日本国民は、あのサッカー選手たちのように 攻めてもいいんじゃあないでしょうか・・・
もう・・・守る時代は終わりを告げて 攻めの時代へと変わっているのです。
なんか、サッカーをみていたらがせんやる気がでてきてしまいました。
がんばってホームページをつくろーーーっと！
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