ミルク缶は内側に塗装がしてないため、熱を加えても塗料が燃えなくてGOOD!です。 もし内側に塗料が塗ってある缶でしたら火で塗料を焼いてから使ってください。
木は握りやすいくらいの太さがよいでしょう。
ネジはステンレスのものがよいでしょう。
ちなみにミルク缶のサイズは直径130mm、高さ180mmです。