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Flavor coffee
１１月のおきらく日記
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今週のフレーバー
（水）　豆の曇りを考える・・・
（木）　オークションにハマッてます
（金）　センサーの謎を解明する・・・
（土）　コーヒーミルがきた・・・・
（日）　ホームページで売ろうと思ったのに・・・
（月）　
（火）　
１１月２６日（水）－－豆の曇りを考える・・・
豆が曇るという現象がなんででるのか・・・
これが・・・おもしろい。
いろいろな切り口で調べていかなければ・・・・
あわてて答えをだすのは危険です・・・
仮説に仮説をかけるとほとんど空想の世界にいっちゃうんです
だから・・・客観的な事実をいくつもみつけることから始めなければなりません・・・
その客観的な事実を見つけるための道具をもっと用意しなければならないでしょう・・
・・・・顕微鏡のいいのが必要だろうなぁ・・・
（現在持っている顕微鏡は・・おもちゃのようなものがあるだけ・・・）
とりあえず判っていること・・・
珈琲豆の曇りには・・・・２種類あるということ
（本当は・・もっとあるかもしれないが・・・）
焙煎豆にチャフの細かいカスがはずれなくて曇ったもの・・・
この場合・・・チャフの細かいカスを取り除くと曇りが消えます・・
そして・・・この場合の豆は、焙煎時のチャフの量が少ないのが特長です。
ですから・・・チャフの量をチェックしていれば、焙煎１０分前後で判明します。
それからでも、対処できます。
もうひとつの曇りは、なぞが多いです。
チャフが表面に残っているのではなく・・豆表面がささくれているのです。
これは・・・表面をアルコールでふくなどしてもテカルことはありません・・・
コーヒーは・・いろいろ楽しめそうです。

１１月２７日（木）－－オークションにハマッてます
実は・・・・オークションにハマッテマス・・・
自分の気にいったコーヒーミルを今日も落としちゃいました・・・
いゃあ・・・こんなにいいミルをこんなにやすく落としちゃっていいんですかねぇ・・
価値のあるミルをオークションで落として・・・
その価値のわかる人に売る・・・・そんなことをやってみたいと思います・・・
・・・・問題は、そんなにでてきますかねぇ・・・
昔の性能のいいミルが・・・
とにかく・・・性能のいいミルが安い性能の悪いミルに駆逐された一番の原因は・・・
ぼくたちコーヒー屋にあります・・・・
つまり・・・一般の何も判らないお客さんにコーヒーミルを相談されたときにいいミルをすすめてあげるべきだったんです。
その作業をめんどくさがったばっかりに・・・つまらんミルがはびこってしまったんです。
その罪滅ぼしに・・・いいミルをオークションで落としまくって・・・
本当に価値のわかる人に売る作業をがんばるつもりです。
・・・・ちなみに・・これでいいミルが２台になりました・・・

１１月２８日（金）－－センサーの謎を解明する・・・
このまえ・・・焙煎機の温度センサーを交換しました・・・
はっきりいって・・・ずーっと使っていてけっこう削れていました・・・
しかし・・・どーーーしてもナットクがいかなかった・・・
そんなことで熱電対の数値が狂うなんて・・・
（・・・そのときは、とにかく交換したんですがね・・・）
今回も、同じ現象が起こりました。
排気温と本体温度が大きく狂っていたんです。
・・・・いゃあ、今回はじっくりと調べましたねぇ・・・
そして、やっと判りました。
熱電対がショートしていたんです。
それも・・・以前データーどりをするために並列につないだ信号線が・・・
しっかりとビニールテープを巻いておけばよかったんですが・・・
おうちゃくをしたもんで・・・
それにしても・・・ショートするとこうなるんだ・・・・
またまた・・・お勉強になっちゃった・・
めでたし！めでたし！
・・・・・・・ この修理のために２時間ほど棒にふったため・・・・・
あとは・・・めちゃめちや大変でした。

１１月２９日（土）－－コーヒーミルがきた・・・・
オークションで落としたコーヒーミルがきました・・・
いゃあ・・・程度がいいです・・・・
これならば・・・ほしい人が一杯いるでしょう・・・
とくに・・・このミルの価値を教えてあげれば絶対です。
ぼくとしては・・・このミルをオークションにだして世間にいいミルというものを教えてあげる・・・
そして・・・ミルをオークションの目玉として他のものをオークションで売っていこうという戦略を考えています。
・・・・・・なんと、商売人的なんでしょう・・・
カンペキです。
みんなから・・・趣味でコーヒー屋をやっているなんてバカにされていましたが・・・
これで、そんなことは・・・・いわせません！
商売人に・・・徹するのです。
たぶん・・・
今回のミルなんか落札価格の１０倍ぐらいの価格で売れるはずです・・・
（価値のわかる人だったら・・・それくらいはだすとおもう・・）
・・・・はやく、コーヒーミルのページをつくらねば・・・・

１１月３０日（日）－－ホームページで売ろうと思ったのに・・・
・・・・・ぼくは、商売人になれないかも・・・・
実は・・・お客さんにミルを自慢していたんです・・・
こんないいものを、安くオークションで落としたと自慢したんです。
そして・・・試しにひかせてあげたら・・・ほしがっちゃって・・・
そんでもって・・・どーーーーしてもほしいといわれちゃって・・・
結局、断れなくなっちゃって・・・
・・・・・大事に使ってくれるなら・・・まっいいかぁ・・・
てなわけで・・安く売っちゃいました・・・
大切なミルを・・・・・
その不幸をほかのお客さんに話したら・・・
もう一台のミルをどうしても買いたいといいだしちゃって・・・・
結局、断れなくなっちゃって・・・
・・・・・大事に使ってくれるなら・・・まっいいかぁ・・・
てなわけで・・安く売っちゃいました・・・
うーーーん。同じ失敗を２度やるなんて・・・・
どうも・・・ぼくは、商売人になれそうもありません・・・
・・・・・・・・・・・・・
ただ・・・・いい人にはなれたみたい・・・>
（単なる・・どーでもいい人だったりして・・・）
やれやれ・・・・

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