Flavor coffee
４月のおきらく日記
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今週のフレーバー
（水） 真空抽出器の改造
（木） 真夜中のドライブ・・・？
（金） 忙しい・・・・
（土） 溝田さん、友達を連れてくる
（日） あさ・ひる・寄る市・開催・しかし・・
（月） 名古屋から原付で・・くるかなぁ・・普通
（火） 求む！ホームページ製作者！
４月３日（水）－－真空抽出器の改造
真空抽出器の流量を一定にするための装置を取り付けました。
これは、ニードル弁で流量を調整したときに 一定量づつ流れるように細工しました。
これにより、誰でも同じ味をつくることが可能になります。
ただし・・・・
手作りの逆止弁がうまく作動すればですが・・・
ここが問題なんです。
つまり、真空状態にすると弁を押し上げるチカラが ちょっと弱いのです。
だから・・・
３回に一回ぐらいはその機能が働かなかったりします・・・
その部分を改造してまた新しい装置をつくってみよーーっと！
・・・・・・・・・・・
だけど・・・・
このごろは、ホームページがつくれないなぁ・・・・
いろいろ実験はやっているんですけどねぇ・・・・
ところが、すべて特許が絡むような実験が多いもんで・・・・
特許が片付いたら、すべて公開しますから・・・・
期待せずにまっててください。
４月４日（木）－－真夜中のドライブ・・・？
久しぶりに、「Ｙ」くんが来ました。
新車を自慢しにきたんです。
そして、ＤＶＤナビを・・・・・
（ぼくも、同じ車にのる予定でして・・・・）
そして、せっかくだからドライブにいこうということになりました。
それも、ナビを使って・・・・
そして、ぼくが考えた場所は・・・・
ちょっと離れたレンタルビデオ屋さん！
（いまだに「私を旅館に連れてって」がみたいのです）
ビデオマニアの「Ｄ」くんが太鼓判の大型店でソフトがめちゃめちゃ充実しているらしい・・・
さっそく、「Ｙ」くんは、レンタルビデオ屋の「Ｋ」をナビに覚えこませました。
（ちなみに、「Ｋ」の場所なんかめちゃめちゃ知っているんですが・・・）
走り始めると・・・・すごいのです。
しゃべるんです。
ナビが・・・・女性の声で・・・
すげーーーーー
文明はここまで発達したのか・・・・
「Ｙ」くんと、ぼくはナビに大喜びしながら「Ｋ」に無事到着しました。
しかし・・・・・・
ビデオ屋がないのです・・・・
まんが喫茶に変わっていたのです・・・・
ちくしょう・・・・ナビは、そこまで教えてくれなかった・・・
次世代のナビは、店が変わったことも教えてくれないかなぁ・・・
・・・・・・無理か・・・やっぱり！
４月５日（金）－－忙しい・・・・
仕事以外なーーーもできません。
プレゼント当選もほったらかしだし・・・
生豆のほこり飛ばしもやらなきゃあならないし・・・
この・・・仕事が後手、後手になっているのは非常にまずいです。
なんとかしなくっちゃあ・・・・
合理化・・・・
そうです・・・ムダを省かなければなりません。
しかし・・・・
残念なことは、「フレーバーらしさ」というのはこの無駄な部分だったりするのです。
つまり、いかにお気楽そうにしているかなのです。
それによって、ごちゃごちゃ人も集まるしいろいろなアイデアが自然と寄ってくるのです。
そんなことは、百も承知なはずなのに・・・・
忙しいと、そのことを忘れそうになります。
とりあえず、ぼくが徹夜してでも仕事をコツコツと片付けていくしかありません。
まぁ・・・・がんばろーーーーっと！
４月６日（土）－－溝田さん、友達を連れてくる
「Ｍ工業」の溝田さんが友達を連れてきました。
コーヒーのいれかたを教えてほしいとのことでした。
しかし・・・・
ぼくにとっての旬は、真空抽出器なんです。
（松屋式抽出法よりも今は凝っている・・）
となると・・・・
松屋式抽出法は、ちゃちゃっと済ませて真空抽出器の説明をしちゃいました。
いゃあ・・・・理系の人はいいですねぇ・・・・
説明が楽で・・・
説明を簡単に理解してくれますから・・・
そして、意見も適切だし・・・・
次のアイデアにつながることが多いのです。
・・・・・・・・・・・・
求ム！理系のコーヒー好き・そして、好奇心の強い人・・
・・・
だけど、そういう人ってマニアックになってしまって 「オタク」といわれる人になっちゃうんですよね・・・たぶん
となると・・・
求ム！理系のコーヒー好き・そして、濃くない人・・・
（できれば、フツーの人がいいもんで・・・）
４月７日（日）－－あさ・ひる・寄る市・開催・しかし・・
ご近所の「Ｓ」さんが中心になって「あさ・ひる・寄る市」なるイベントが開催されました。
・・・といっても、うちの店のあるところは商店街からはずれていて関係ないのですが・・・
しかし・・・・
いつも手伝わされてしまうのです・・・
「Ｓ」さんをよく知っていることと、フリーマーケットの「Ｎ」さんの知り合いということが 災いしていたりします。
（まぁ・・・・慣れていますが・・・・）
今回も、愛知大学からお手伝いにきてもらいました。
（この連中もめちゃめちゃお人好しだとおもう）
それも・・・・８時集合・・・
となると、大学生たちは４時起きとなります。
（すげーーーーたいへん！）
まぁ・・・ぼくもその時間に店にでてくるわけですが・・・
ところが・・・・雨
雨が降っているんですねぇ・・・
それも、けっこう・・・
こりゃあ・・・・中止かなぁ・・・
９時ごろに雨がやんできたので「決行」と連絡がはいりました。
大学生たちは、会場の準備に追われたり、ぼくもチャリティーのコーヒーを抽出したり・・・
その後・・・・雨
大学生たちは、雨でびしょぬれ・・・・
（かわいそーーーー）
結局、最後まで・・・雨がやまず・・・
でも・・・ぼくが呼んだ大学生の子たちが、がんばってくれただけでもうれしかったです。
「Ｓ」さんも、喜んでいたし・・・
ひとつ、残念だったのは・・・
大学生の人たちとゆっくりと酒を酌み交わせなかったことかなぁ・・・
終わった後、うちあげをうちの店でやったんですが、ぼくはお客さんの応対なんかをやってたもんで・・・
（仕事中に奥で酒を飲むかなぁ・・・・世間の声！）
４月８日（月）－－名古屋から原付で・・くるかなぁ・・普通
やっとみつけた・・・
男の人がひとりきました。
（げげっ、濃い・絶対、濃い）
予想通り濃い人でした。
なんと名古屋から西尾まで２時間、迷子になりながら原付で走ってきたのです。
なんで、コーヒー好きって濃い人が多いんだろう・・・
そういいながら、結局、コーヒーのいれ方や 焙煎やなんやかんやをたっぷりとレクチャーしたりしちゃいました・・・
類は友を呼ぶ・・・・
そういわれそうですが、ぼくは、濃くありませんから・・・
ぼくは、コーヒーのために遠くまで訪ねていくようなことはありませんから・・・
ぼくよりも、うちの店に尋ねてくる人のほうがよっぽど濃いと思う・・・
（濃いという言葉は・・・半分は誉め言葉・半分はけなし言葉だったりする・・・）
４月９日（火）－－求む！ホームページ製作者！
うちのホームページをつくってくれる人はいませんかねぇ・・・
ご近所で・・・・
プレゼントの部分の集計がどーーーーしても遅れ気味なんです。
はっきりいって、簡単です。
しかし、けっこう時間がかかる・・・
いろいろと、実験とかコーヒーの研究に時間が割きたいのでちょっとつらいのです。
それと・・・
プレゼントのページだけは、かわいらしくつくりたいのです。
ところが・・・・
ぼくのいちばん苦手なパターンなんです。
だから、他の人にやってもらいたい・・
かわいらしくホームページをいじってもらいたい・・・
なぜ、急にそんなことを思ったか・・・
実は、「プロジェクトＸ」をみていて感じちゃったんです。
進歩を捨てたときに技術は腐る・・・
そんなことを感じました。
焙煎でもっといい方法があるんじゃあないだろうか・・・
抽出でもっといい方法があるんじゃあないだろうか・・・
いつも、考えていなければだめなんです。
そうしなければ、ぼくの価値はないのです。
それがわかったのです。
ぼくは、商売人になりたかったわけではなく技術者になりたかったのです。
それも、コーヒーに関する・・・・
だから、コーヒーの技術者が尋ねてきたときに恥ずかしくないだけの研究をしておかなければ・・・
長く続く商売は小手先の安売りなんかではなくて、確実な品質であり技術だと思うから・・・
（いゃあ・・・・ちょっと真面目な日記だなぁ・・・）
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