フレーバーコーヒー (Flavor coffee)

2011年9月の日記

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アポロくん・ミニ・2杯用

9月21日(水)--一週間の始まり・・・
今週もはじまりました・・・
コーヒー屋の一週間・・・
今週もどれだけ新しいことに取り組めるか・・・

毎週ノウハウを積み上げることができるか・・
とにかく今はお金をつぎ込んでも自分にノウハウをためこむ時期です・・・

ノウハウを作るのにお金が必要であれば・・・
できるかぎりつぎ込むべきだと思っています

今作り上げているノウハウが・・・
かならず・・・自分の店にも商店街にも価値がでる思う・・

9月22日(木)--しなければならないこと
いろいろとしなければならないことがある・・
誰でも多かれ少なかれあるんだと思う・・・

気がついたときにしなければ埋もれてしまう・・・
しなければならないはずが・・・
しなくてもなんとかなっていく・・・

結局・・・
してもしなくていいのか・・・
たぶん・・・
しなくても時間が過ぎていくが・・・・
それにつれて進化も止まるんだと思う・・・

9月23日(金)--中国のドリップポット
中国製のドリップポットがありまして・・・
「H」さんがコーヒーの講義に使うからと取りに来ました・・・

はっきりいって・・・
このごろは存在すら忘れていました・・・

実際にいくつ残っているかも覚えていませんでした・・・
そして・・・
「H」さんに渡したいくつかの取っ手に不備がありました・・・

まぁ・・・
使用に支障はないのでそのままつかうそうなんですが・・

恐るべしって感じです・・

われわれ小さなお店は安いことよりも・・・
確実に動くものをあつかうべきなんだとおもいます・・・・

勉強になりました・・・

9月24日(土)--若い子と話す
カフェをやりたいという女の子二人と話をしました・・
じっくりとカフェというものを話しました。
漠然とした夢を現実にするということ・・
まずはわがままに夢をだす大切さ・・・
個人のわがままの大切さ・・・

若い二人は・・・
すぐにカフェを開くことはできないけど・・・
自分たちの個性を磨いて・・・
夢を実現してもらいたいもんです・・・

若い人のやる気にふれると・・・
自分も頑張らねばと思いました・・・

9月25日(日)--今日も勉強
いつものように週刊フレーバーの日です
このごろ・・・ユーストが止まるという問題がありまして・・・
解像度をあげるとけっこうまずい
てなわけで・・・実験的にモバイルサイズでの配信をやりました。

そして・・
実験的にパソコンの側にも録画するというのをやりました・・・

やっぱり・・・解像度としてはいまいちでした・・・
しかし・・・
生放送で画面や音声が止まるよりはましかなぁと思いました・・・

クロマキー合成という技も教えてもらったし・・
いろいろに使えそうです・・

なんやかんやで勉強がいっぱいって感じです。

9月26日(月)--どうすればできるか・・
きのう教わった・・・
クロマキー合成・・・
それ用のセットをうちの店につくるには・・・
そんでもって・・できるだけ簡単に幕を張る方法・・・
ついでに言うと安く作る方法・・
とにかくそんなことを考えていました

できるだけ機材を買いたくないんですけどねぇ・・
そんなことを考えながらも・・・
どんどん機材が増えていく感じがします・・

少しは考えながらお金を使わねば・・・
ちょっと反省もしつつ・・・
次はコンピューターかなぁ・・・

9月27日(火)--体を休めるということ
一週間に一度のお休みは必要です・・・
疲れを取るためには休むことが絶対に必要なんです。
以前ならば休みの日にも仕事をやろうと思っていたんですが・・・
このごろは・・・まったく・・・
気が向かない・・・
だらけているといえばそうなんですが・・・
疲れが取れないという雰囲気もあるわけで・・・
休みらしくおとなしくしておきます・・

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