フレーバーコーヒー (Flavor coffee)

2011年7月の日記

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アポロくん・ミニ・2杯用

7月13日(水)--コーヒー指導
「O」の人たちがコーヒーの勉強に来ました・・・
どうも・・金曜日にオープンするらしい・・・・
こののんびりさが・・・スゴイ
ぼくだったらとても・・・ムリ・・・
あせっちゃうとおもう・・・

ところが・・・
「O」の人たちは全く焦っていない・・・・

そして・・
実際にコーヒーをやる予定のスタッフに教えてみると・・・
とにかく覚えが早い

のんびりしているのに覚えが早い・・・
いゃあ・・驚きました・・・

7月14日(木)--cafe「O」へ・・・
昨日コーヒーを教えまして・・・
厨房をみにいくといっちゃったcafe「O」へいってきました・・・
いゃあ・・・幡豆におもしろいところができたもんですねぇ・・・
とにかく厨房のコーヒーに関する部分を説明して・・・
実際にコーヒーをいれてみて・・・
慌ただしく帰ってきました・・・

もう少し早く話をきけば・・・・
しっかりと厨房もみれたんですがねぇ・・・

ちょっと残念です・・・

7月15日(金)--「O」の襲来・・・
明日のお祭りの準備をしていると・・・・・
「O」と「A」さん夫妻がお祭りから帰ってきました・・・
よその町内では今日から西尾祭りなのです・・・

それにしても・・・・
「O」くんの酔っ払いぶりは・・・・最高です・・・
間違いなくこうなってはいかんと反面教師になります・・・
それぐらい見事な酔っ払いです・・・

コントの酔っ払いでもココまで見事な酔っ払いは難しいでしょう・・・
ただ・・・次の日の準備をせねばならないので・・・
邪魔しないで・・・・

まぁ・・・
それが理解できる程度の酔っ払いではないので・・・・
あきらめました・・・

7月16日(土)--はね蟻の襲来・・
本日西尾祭り・・・
毎度のことながら「Mクリニック」の駐車場での屋台・・・
順調に売り上げを伸ばしていました・・・
ネギマもじゃんじゃん売れて・・・
トヨタの休みが変わった割にはあまり影響がない感じでした・・
(ただ・・・人の出方が遅くは感じましたが・・・・)

その順調に飲食が進んでいたときに・・・・
突然・・・・はね蟻の襲来・・・
これにはびっくりしました・・・

そこから・・・
スポットライトを用意したり・・・
扇風機を用意したり・・・
そんでもってハエ取り紙とか・・・
虫とりトラップを用意したりとか・・・

まぁ・・・・
アクシデントは、最高のドラマだと思いました・・・
とりあえず・・・30分ほど電気を消して様子をみて・・・
そこから再スタートで・・・

売上とかの結果では・・・
さほどの落ち込みにもならずに・・・
無事に初日を終えました・・・

7月17日(日)--西尾祭りとユースト
本日も西尾祭りです・・・
そして・・・週刊フレーバーの日・・・
8時まではまじめにお祭りをお手伝いして・・・
そこから準備をして週刊フレーバーです・・・
今回のコーヒーゼリーの作り方・・・
まぁ・・・準備不足だし・・・
それどころではなかったけど・・・
何とかなりました・・

ただ・・・まだノイズの原因が謎です・・・・

7月18日(月)--疲れがたまっているということ・・
疲れがたまっていて・・・
会合を終えて店に戻ってきて・・・
夜中の12時

片づけをしようと思うと・・・・
電話が鳴り・・・
トタン看板の修理・・・・
え・・・この時間からですか・・・

まぁ・・・台風ですから・・・
直しておくことはいいことです・・・

ただ・・・
ぼくを呼ばなくてやってもらってもよかったんだけど・・・・

それからそうじをしたりなんやかんや・・・
自分で疲れがたまっていると感じました・・・

ちょっと疲れをとらないといかんと思いました・・・

7月19日(火)--排気検査機能付きスプーン
「I」さんのために排気検査機能付きスプーンつくらねばなりません・・・

今回初めて・・・
シリコンの板を使ってコルクを張る作業をしました・・・
いつもはポリエチレンの袋を使って瞬間接着剤を固めたんですが・・・
ポリエチレンの袋が、くっついちゃってあとが大変だったんです・・・

今回初めてシリコンの板を使ってやりました・・・
これに関してさすがシリコンと思いました・・・
シリコンは瞬間接着剤が全く付かないのです・・・

次回からは全部シリコン板を使ってやっていこうと思います・・・

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