フレーバーコーヒー (Flavor coffee)

2011年6月の日記

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アポロくん・ミニ・2杯用

6月22日(水)--取捨選択
自分の所でやれる技術とそうでない技術・・・・
効果がある技術とそうでない技術・・・
どんな技術もやってみて考えねば本当のところは判らない・・
あまりにも金のかかるものでは仕方ないですが・・・

そうでないのならば・・・
試してみなければならないと思う・・・
そうしないと人に教えるほどのノウハウには育たないと思う・・・

人に教えるというのは・・・授業料がかかるものです・・・

6月23日(木)--新しいことに挑戦すること
新しいことに挑戦することって・・・
やっぱりいいことだと思う・・・
ユーストに凝って・・・
いろいろと判らないなりにがんばって・・・

ちょっとだけ判っちゃったときに・・・
自分をほめちゃったりして・・・

なんとなく・・・わくわくします・・・・

6月24日(金)--教えるということ・・
人に教えるということの難しさ・・・
もし・・相手に伝わらなかったとしたら・・・・

それでは教えたことにはならないのです・・・
何をつたえたいかを明確にしないと・・・
相手には伝わりません

そして・・・
相手がどのレベルかも理解せねばなりません・・・

このぐらいのことは・・・
わかってよ・・・・

そんな考えでは・・・教える側としては失格なのです・・・

6月25日(土)--「S」にいく
今日の夜は焙煎もないし・・・
けっこう時間があったんで・・・・

「S」さんの所へ「S」さんといきました・・・
一番の目的は・・・
改造した煎ったろうの掃除の仕方を教えること・・・
(まぁ・・・そのためにちょっとだけ改造したんですけどね・・・)

もう一つの目的は・・・
「S」さんに「S」をみさせてあげたかったわけで・・・
うちの店以外の店をみるのもけっこう勉強になりますから・・・

それと・・・
コーヒー屋というものがリアルになってきますから・・・

リアルにイメージ出来ることは実現可能となりますから・・・

6月26日(日)--週刊・フレーバー
ぼくてきには・・・
ユーストリムに力を入れようと思っていまして・・・
機材をそろえたり・・・
ノウハウを蓄えたりとしていたんです・・・

そしてわかったこと・・・
ユーストリームのファンを作る地道な努力が次には必要になる・・・
そして・・・これが一番大変・・・・

ぼくの師匠である「M」さんは毎日のように配信してファン作りに成功している・・
しかし・・・
ぼくは毎日配信はちょっと無理・・・

最初は毎月ぐらいでと思ったけど・・・
それでは覚えてもらえないことがわかった・・・

となると・・・
毎週配信を目指すことにしよう・・・・
予定としては・・・・毎週日曜日の夜の9時放送スタートを予定しています・・・

ちなみに・・・下の写真は音声をパソコンに流すアンプとミキサーです・・・
この状態で一体になっていれば準備の時間が短縮できますから・・・

[f:id:flavorcoffee:20110627124700j:image]

6月27日(月)--ユーストのために・・・
着々と準備を進めています・・・
「週刊・フレーバー」
定期配信を実際にやるとどれだけ大変なのか・・・
試してみなきゃあわからないです・・・

ただ・・
やると決まるとそれに対して準備をする気になる・・・
その分だけ勉強できるようになる・・・

これはすごくいいことです・・・
今までちょっとサボり気味だったんで・・・

出来るところまでがんばって・・・・・
やってみたいと思います・・・

6月28日(火)--準備が進む・・・
週刊フレーバー・・・
着々と準備が進んでいます・・・
アシスタントも決まって・・・
一回目ぐらいはしっかりしたものを作らねばいかんでしよう・・・
録画用の映像をつくったり・・・
なんやかんやで忙しい・・・
だけど・・・なんか楽しい・・・

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