９月のコーヒー屋

Flavor coffee
９月のおきらく日記
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今週のフレーバー
（水）　「Ｍ」工業の「Ｍ」さん現る
 （木）　がんばりすぎた・・・
（金）　「Ｋ」くん、コンピューターを買う
 （土）　新型過熱水蒸気発生装置完成
 （日）　コンピューターを買おうかなぁ・・・
（月）　千客万来・・ついでに台風も・・・・
（火）　びっくり・・・・

９月５日（水）－－「Ｍ」工業の「Ｍ」さん現る
過熱水蒸気を研究している「Ｍ」工業の「Ｍ」さんがきました。
簡単にいえば、うちの焙煎データーをとりにきたんですが・・・・
そのなかで、「Ｍ」さんが、過熱水蒸気の焙煎機を調べていたらどうも大手企業が特許をとってきたようなんです｡
（さすがというか、なんというか・・・・・）
ただ、たぶん大手はどんなところが本当に大切か、まではわかっていないようなのでちょっと安心です｡
こんどは、「Ｍ」工業の蒸気発生装置を取り付けて実験にとりかかりたいと思っています｡
今日の実験で、蒸気によってコーヒーの味が変わったのにはけっこう驚いてしまいました｡
（コーヒーは、楽しいねぇ・・・２人でそう思いました）

９月６日（木）－－がんばりすぎた・・・
きのうは、あまりにもホームページの更新に燃えすぎました｡
たぶん、２０枚ぐらいのページを書き換えたような気がします｡
（もしかしたら、もっとやっているかも・・・・）
とくに、デザイナーの「Ｋ」ちゃんがすべてのページのキャラをつくってくれたので一気につくりかえてしまいました｡
（ちょっとづつなんてなんかしみったれているみたいで・・・・）
結局終わったのが､夜中の３時すぎでした。
だけど、なんかちっょとすがすがしいような満足感がありました｡
しかし、実はやっちゃっていたんですねぇ・・・・・
注文フォームのページを書き換えたために注文ができなくなっちゃってていたんですねぇ・・・・
フォームで注文がこずにメールで注文がきたのでもしやと思ったら案の定、壊れていました｡
ガンガンがんばってチェックしないのが問題だと大きく反省しました｡
（まぁ、どーーーせ直らないですけどね）

９月７日（金）－－「Ｋ」くん、コンピューターを買う
「Ｋ」くんがコンピューターを買いました｡
デルコンピューターのノートパソコンです｡
（うちのコンピューターとの能力の差に愕然としました）
そして、そのコンピューターでうちのホームページをみたときによーーくわかったことはどの解像度のコンピューターでもきれいにみることのできるパターンというのがあるのです｡
（本当はたいしたことではありませんが・・・・）
やっぱりいろいろなコンピューターで自分のホームページをみて手直ししていかないといけないなぁと、つくづく思いました｡
さて、問題です。
きれいにみえるパターンとは・・・・
本当は普通のことだから・・・・・ナイショ！

９月８日（土）－－新型過熱水蒸気発生装置完成
いままで、使っていた過熱水蒸気発生装置をバージョンアップさせました｡
いままでよりも、蒸気を止めたときに焙煎機に流れ込む蒸気の量を減らすことに成功しました｡
（だーーーれも、意味がわからないでしょうが・・・・）
この蒸気をいかにに止めるかが、この装置の課題だったんです｡
これが少し解消されてますます性能がよくなるはずです。
（試運転は､成功して本格的な焙煎は月曜日からです）
いろいろなメカをつくっていて思うのは､ものづくりは確実にノウハウの蓄積を生みます｡
そのノウハウの蓄積こそ、ぼくら小さい珈琲屋にとっての最大の財産だと思います｡
独自のノウハウは、どんな大手とも対抗できる武器になるのです｡
ついでにいうと、今度は過熱水蒸気を温度をもっと上げる改良をおこなうつもりです｡
（だんだん、標準からかけはなれていく・・・・）
とりあえず、特許の関係があるから新しい装置の写真はやめておこう・・・・
（本当は､ショボイからだったりする・・・・）

９月９日（日）－－コンピューターを買おうかなぁ・・・
今日は､ぜーーんぜんホームページをいじっていません。
午前中は､春日井の方から「Ｋ」さんが、ホームページをみてたずねてきました｡
（どーーも、珈琲好きは、ヒマ人がおおいらしい・・・・）
そして、焙煎から抽出までみっちりとレクチャーして、３時におそい昼飯を食ってさてホームページをと思っていたら小型の蒸気機関車をつくっているお客さんとものづくりのはなしで盛り上がってしまって、またまた思うようにホームページにとりかかれませんでした。
（そのお客さんは、わざわざ庭に蒸気機関車用のレールまでひいちゃっている本格派）
そして、夜は夜で「Ｉ」くん夫婦が、次に買うコンピューターについてアドバイスしにきてくれまして・・・・結局、ホームページはなーーーんにもできませんでした｡
ちなみに、「Ｉ」くんいわく、
「中川さんは、ぜーーーったいに、最新のコンピューター買っちゃあだめ。二世代前ぐらいの機種で十分！」
といわれちゃいました｡
考えてみれば､ホームページしかやってないし・・・・使っているのも「メモ帳」ばっかだし・・・・
てなわけで、今月末の期末の在庫大放出をねらってみたいと思います｡

９月１０日（月）－－千客万来・・ついでに台風も・・・・
朝から雨がめちゃめちゃ降っていてヒマかと思いきやけっこう忙しかったのです｡
（郵送がおおかったもんで・・・・・）
ほんらいヒマだったら過熱水蒸気発生装置またまたいじろーーーとおもっていたのに・・・・
かといって、台風がきているのに夜中に機械の改造もやりたくないし・・・・
てなわけで、８時になったら速攻で片付けて帰りました｡
たまにははやく帰って家でのんびりとホームページでもつくろーと思いました｡
（この日記は、家でかいています）
いゃあ・・・・ジャズを聞きながらコンピューターをやるなんてちょっと”オトナ”って感じですかねぇ・・・・
そんなことをいっていたらテープが切れちゃいました・・・・しゅん！

９月１１日（火）－－びっくり・・・・
のんきにホームページをつくっていたら・・・・
びっくりしました｡
飛行機がビルに突っ込んじゃいました｡
テレビにくぎづけになっちゃいました｡
なんちゅう事件だ・・・・
ぜんぜん関係のない人たちが被害にあうなんて・・・
なんかけんかにもルールがあってルールにのっとってけんかをしなくっちゃあいけないとおもいます。
今回の事件は、完全にルールを無視したけんかです。
フェアにやらなきゃあ、世間はついてこないですよ
絶対に「テロ」はダメですよ・・・・あたりまえですが
どっちかというと、ぼくは温和なほうですが久しぶりに腹立たしさを感じました｡

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