フレーバーコーヒー (Flavor coffee)

2010年11月の日記

もどる


top
アポロくん・ミニ・2杯用

11月24日(水)--「N」の見学
「Y」さんにお願いして・・・
「N」の見学についてきてもらうことにしました。

というよりも・・
「Y」さんにみてもらっての意見が聞きたかったのです。

ぼくは、珈琲に関する技術には自信があります。
(まぁ・・・珈琲屋ですからねぇ・・・)

ただし・・・
一般的な販売に関しては全くの素人なんです。
(珈琲に関してはちょっとは知っているけど・・)

そこで・・・
「Y」さんといっしょにいってどんなところをみるのかを
ぼくも学ばせてもらおうと思ったのです。

そして・・・少しわかりました・・・
「N」の人たちが
ケームのような感覚で仕事をすることができれば・・・
なんとかなる。

まじめな人を不真面目にする・・・
これはぼくが得意とするところですから・・・
ちよっとやれそうな気がしてきました。

「Y」さん・・・今日はありがとう。
次もお願いすると思いますから・・・

11月25日(木)--ユーストリームの可能性
「M」さんのユーストリームのページをみていて・・・
けっこうみている人が多かったんで・・・

ツイッターでみんながつぶやいたりしていたら・・・
どんどんみている人が多くなっていったのです。

結局・・・
ツイッターでみんながつぶやくと・・・
ユーストリームのアドレスがつぶやきにくっついていって・・・
多くの人の目に触れる機会が増えていく・・・

その結果・・・
多くの人がみに来たんじゃあないかと思いました。
これはすごいとおもいました。

ぼくも、はやくユーストリームを極めねば・・・・

11月26日(金)--なぜか・・忙しい
あさいちに生豆のほこり飛ばしをやり・・・
ひるいちに「H」に焙煎指導にいき・・・
ゆうがたいち「R」にコーヒーの抽出指導にいき・・・
よるいちに「A」に忘年会にいき・・
まよなかいちに家路についた・・・
なんか芸能人のような忙しい一日でした・・・

「H」では焙煎を指導してすぐにレストランに豆を持っていって・・・
コーヒーをたてて飲んでみる・・・
そして焙煎の問題点を洗い出す・・
それのくりかえしで・・・レベルが上がっていく・・・
もう少し時間があればもっと焙煎をしっかり教えられるんだけどなぁ・・・

キャプテン・・・・
もう少しお声をかけてください・・・
ぼくは・・
けっこう暇ですから・・・

11月27日(土)--ユーストリーム用機材
ユーストリームという生中継に凝っているというか・・・
研究していまして・・・
現在の装置は・・・ipodなんです。
これがけっこう捨てがたい・・・・
機動性があるし・・・コンパクト
そんでもって・・・思ったよりもきれいに映る・・・
マイクもしょぽいマイクを付けただけできれいにとれるようになったし・・・
手持ちも三脚にも取り付けられるすぐれもの
ちょっとお気に入りです・・・

[f:id:flavorcoffee:20101127154659j:image]

[f:id:flavorcoffee:20101127154816j:image]

11月28日(日)--龍馬死す
実は・・
大河ドラマを最初から最後まで見たのは初めてです。
今回の龍馬はハマりましたねぇ・・・
そして・・・個人的な感想・・・

龍馬は勝海舟を殺しに行って感化されて弟子になります。
個人が考えてする行動は・・・・
その人の考えが変われば止まります。

ところが・・・
人から単に命令された場合はちょっと違います。
殺すことしか考えていないので・・・
目的が殺すことになってしまっているのです。

本当にその人を殺すべきかの判断を考えていないのです。
大目的まで見据えての行動が必要なんだと感じした。
いろいろな情報を見ることのできる現代って・・・
いい時代だなぁと思います。

11月29日(月)--まじめに月末仕事
月末は・・・事務仕事があったりします・・・
まぁ・・・商売やっていれば当たり前なんですけどね・・・
明日やるという選択肢もあることはあるんですけど・・
休みはだらだにしたいんで・・・
とにかく今日片付けたいと思っちゃっていまして・・・

遊びに来ていた人たちが帰ったあと・・・
黙々とそうじをして・・・

ぼくの一番苦手な事務仕事をして・・・
なんとか・・・
11月という月を締めました・・・

いろいろなことができたんで・・・
結果としてはよかったと思います。

11月30日(火)--怠惰な一日
なにもしない一日・・・
結構好きなんです。

本来ならば年賀状の準備を考えねばならないのですが・・・
まったくやっていません。

とにかく・・・
見事に何もやっていないという感じです。

自分の中でユーストリームというものをどのように育てていくか・・
それをこたつにはいってだらだら考えている・・

とりあえず・・・
12月中にはパソコンで生中継が出来るところまで
やってみたいと思います。

次週の日記を読む

もどる