フレーバーコーヒー (Flavor coffee)

アポロくん・ミニ・２杯用

今週のフレーバー （水）　「Ｓ」くんと飯をくう （木）　勉強会 （金）　暑さ対策・・・ （土）　月末の焙煎 （日）　 （月）　 （火）

７月２９日（木）－－勉強会 「Ｉ」くんと・・ぼくで逸品の勉強会をおこないました。 どうも・・・お店訪問の予定が変更になったらしく・・・ それを知らなかった「Ｉ」くんとぼくだけが勉強会となったわけです。 ただ・・・ 経営や広告や営業など・・・ 腹を割って話ができたのは・・・ 逆によかったと思います。 仕事の取り組み方を真剣に考える。 時間というものをいかにつくるか・・・ あと・・・ 中途半端な忙しさを忙しいと勘違いしないことなど・・・ なんか・・・まじめな話が多かったと思いました。

７月３０日（金）－－暑さ対策・・・ 暑いときにどうするか・・・ 部屋を冷やすんだったらエアコンでいいのです。 問題は・・・コーヒー屋的な暑さ対策なのです。 コーヒーの需要が下がる夏にいかに販売を促進させるか・・・ これこそ大切な暑さ対策なのです。 毎年対策を考えているのですが・・・ぱっとしません。 ホームページやブログで少しでもコーヒーの需要を喚起させる・・・ ・・・・そういいながらホームページもいじっていないしなぁ・・・ こんなことではいかんなぁ・・・ 抜本的な対策がないんだよなぁ・・・

７月３１日（土）－－月末の焙煎 よくあることですが・・・ 月末になると焙煎をがんばります。 月の焙煎数を稼ぐためです。 普通の人からすると・・・ しょーもないことなんですが・・・ コーヒー屋的に言うと焙煎数というのはめちゃめちゃ重要なんです。 その月に何回焙煎したか・・ 当然毎月集計しているわけです。 できれば・・・ひとつでも多い数字を書きたい。 ただそれだけのために最終日の月末に焙煎するわけです。 そんでもって・・・ 昼間が暑かったので夜中の焙煎となったわけです。 終わりが・・ ３時過ぎこりゃあ・・・ いかんですねぇ・・・

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